左丘健康菜肴

初春乍暖还寒的人，尤其是气温下降明显、体质较弱的傍晚，容易染上风寒邪气，引发感冒。这时候可以用萝卜烧水当茶喝，预防感冒。具体做法如下:取新鲜白萝卜250克，不去皮，洗净，切成薄片，加3碗水，煮成2碗，趁热取1碗(根据个人口味适当加糖)。1小时后，温第二碗，服用。按此方法服用两三天，可有效预防感冒。

需要特别提醒的是，由于萝卜性寒，脾胃虚寒或阴虚体质、寒性体质的人不宜多吃。而且萝卜有行气破气的作用，所以正在服用中药，尤其是人参、黄芪等补气药物的人，不要同时吃萝卜，以免“补一补，白破一补”。

几个吃萝卜的好伙伴

白萝卜+梨:

能润肺、清热、化痰。梨有润肺、凉心、化痰、去火的功效。用白萝卜榨汁，既能掩盖白萝卜的辣味，又能使治疗效果加倍。冬天脾胃不好的人，不能喝太凉的果汁，可以一起烧水。

白萝卜+羊肉:

冬天吃羊肉可以祛寒暖心暖胃，补气血，养肝活血。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火。如果和有清凉作用的白萝卜一起炖，不仅化痰泻火，还能解油腻，营养互补。

白萝卜+鲫鱼:

白萝卜鲫鱼煮汤，有温中降气、健脾利水的功效。这个汤在“二白”食材上也是妙不可言。白萝卜泡在乳白色的鱼汤里，让人看着很有食欲。

白萝卜+洋葱:

冬天是一个经常感冒和伤风的季节。人感染感冒后，会怕冷，怕风，出汗少，鼻塞流鼻涕，咳嗽有痰。这时，他们应该吃一些让人感到热的食物。葱、姜、萝卜片一起煮，有散寒止咳的功效。这种汤也可以预防感冒。

白萝卜+海带:

海带和海藻富含碘。白萝卜海带煮汤有化痰消肿的作用，对预防甲状腺肿有一定作用。