谷雨季节如何养生入夏
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谷雨季节健康一、防止上火。
春末风多雨，气温逐渐升高，人体内的内热也随着天气慢慢“上升”，表现为口舌生疮、咽干等。这时候除了在生活中注意补充水分，清淡饮食，避免辛辣食物外，还可以在家里做一个可以去火的饮食。酸梅汤是一种制作简单，去火效果明显的饭菜之一。
制作酸梅汤的材料有:乌梅干100g，山楂150g，冰糖或红糖适量，其中乌梅干和山楂可以在干货市场或药店买到。
制作方法是:先将乌梅干、山楂放入冷水中浸泡一刻钟，倒掉水，冲洗干净后放入锅中，再注入2升水，大火烧开。煮沸后，加入适量冰糖或红糖。小火熬煮1-2小时，酸梅汤就做好了。酸梅汤冷却后，可以倒入瓶中，放入冰箱冷藏。如果煮好的酸梅汤的渣子比较影响口感，可以用纱布把乌梅干和山楂包起来煮。口味过浓或过淡时，可适当调整乌梅、山楂的量。
酸梅汤是我国传统饮品之一，具有行气化瘀、生津止渴、敛肺气、除烦安神的作用，在炎热季节还具有清凉解暑的作用，是居家常备的保健饮品。
谷雨季节健康二，_抵抗力强。
春天容易发生疾病，也是万物生长的季节。适用于通过调整饮食习惯来保护心脑血管疾病。茄子的保健价值在今天还没有被充分认识。紫茄子的维生素P含量非常高，对预防高血压、动脉硬化、咯血都有好处。维生素P可以增强人体细胞之间的结合力，增强毛细血管的弹性。
黑胡椒培根煮茄子
黑胡椒经常作为调料出现在菜肴中，它的“身影”也频繁出现在中国的许多菜系中。熏肉也是中国的传统食品，不同地方的熏肉也有不同的特点。不过这里用的是西式熏肉，咸味配黑胡椒。它们可以与海鲜和肉类一起烹饪成浓郁香甜的味道，茄子也可以与之搭配，烹饪出诱人的风味菜肴。
材料:茄子、冬瓜各500克，腊肉50克，黑胡椒10克，豆角200克，桂林辣椒酱(辣度适宜)，大蒜15克，花生油20毫升，盐、酱油适量。
做法:茄子洗净切条，放油中炸至金黄色。将腊肉切碎备用；豆角去筋，洗净，切成5厘米的飞水段备用；将黑胡椒清洗，磨碎；大蒜洗净切成蒜末备用；锅烧开放油，放入腊肉炒香，放入黑胡椒、大蒜、桂林辣椒酱炒香，再放入茄子、冬瓜炒一会，加入少许水，加盐、生抽调味，炖一会。
谷雨季节养生三、抗炎。
益生菌和益生元:两者对长期便秘的人都特别好，尤其是后者。因为包埋技术，菌群在胃的强酸环境下得到保护，在碱性环境下得到释放，所以能更好的发挥作用。长期食用，可避免便秘、腹胀、头晕，为即将到来的夏天打好基础。
短肽类产品:春夏交替是一些疾病容易高发的季节，还是要选择合适的产品，筑起抵御疾病的坚固防线。短肽产品是能“添砖加瓦”的“好帮手”，能增强机体免疫力，修复胃黏膜，保肝防潮。癌症患者、胃病患者、肝病患者不妨吃一些。
蜂胶:被誉为“天然抗生素”，具有一定的消炎作用，是对抗春季易发的各种炎症的“杀手锏”。
花粉:荷花、油菜、玫瑰花、山茶花花粉都是不错的选择，可以调节脂质代谢，对心脑血管患者非常有益；此外，因为它能调节肠道因子，还能抗衰老。对于长期使用电脑，处于高辐射环境的年轻人，可以使用花粉螺旋藻。“需要提醒的是，最好选择破壁花粉产品，营养成分更高，更容易吸收。”副教授杨文莲说。
葡萄籽:富含蛋白质、粗脂肪、多种氨基酸、维生素和矿物质等。是女性健康书籍中不可或缺的元素，有抗过敏作用。
谷雨节气健康吃什么蔬菜？
1.1，吃菠菜最养肝。
谷雨过后，意味着春天快结束了。按照中医“春季养肝”的观点，要抓住时机调理肝血。肝开窍于目，肝血不足。不可眼观六路，视物不清，或肝气郁结化为热，惊扰了领导就会头晕。这个时候食疗的要点集中在养肝清肝，养视力。在众多蔬菜中，菠菜最适合养肝。
1.2，黄豆芽维生素补充剂
春天，人们容易缺乏维生素B2和维生素C，有些人会出现口腔糜烂和口腔炎症，俗称“烂嘴”。针对这种症状，应该多吃黄豆芽。
1.3，吃香椿正是时候。
谷雨前后的一段时间，正是香椿上市的时候。此时的香椿醇香爽口，营养价值很高，所以说香椿嫩如雨前丝。
香椿一般分为紫色香椿芽和绿色香椿芽，尤其是紫色香椿芽。
2、谷雨节气食谱推荐。
2.1，香菇炒山药
配料:干香菇、鲜山药、芹菜。淀粉，盐，酱油。
做法:将香菇洗净，用热水泡软，香菇泡水备用。山药去皮切小块，芹菜切小块。油热时，放入香菇、山药、芹菜，翻炒，然后倒入香菇泡水。待汤汁略干时，加入适量淀粉勾芡，加入适量酱油或盐调味。
功效:健脾益气，补肾益精，增强人体抵抗力。
2.2、海带银耳汤
材料:海带50克，银耳20克，冰糖适量。
做法:海带洗净切碎，银耳、海带浸泡，加水文火煨成浓汤，加适量冰糖。1天内口服后，可勤服。
功效:具有疏肝、健脾益肾的作用。
3、果汁帮助谷雨节气排毒养颜。
3.1，西红柿汁
营养师建议，每天吃两个西红柿就能满足一天的维生素C需求。如果你喝一大杯番茄汁，你可以获得一天一夜所需维生素A的一半。用一个西红柿和半个苹果榨汁，非常清爽可口。如果加几个嫩南瓜，一起挤一片柠檬片，也能减肥。
3.2.白菜汁
白菜含有大量的维生素C，用白菜或白菜加少许胡萝卜榨汁，不仅能为人体提供大量的维生素C，还能清洁口腔。同时，因为是粗纤维素，也有助于排除体内毒素。
3.3.黄瓜汁
黄瓜汁对强化心脏和血管、调节血压、防止心肌过度紧张和动脉粥样硬化、增强人的记忆力非常有效。由于黄瓜汁含有较少的脂肪和糖分，仍然是女性理想的减肥饮品。喝黄瓜汁最好不要添加任何配料，这样才能尝到黄瓜汁的甜味。