八宝粥冻成冰。为什么外包装坏了？

八宝粥冻成冰，外包装破损是因为冰箱冻层温度低。久而久之会破坏包装盒表面，所以会开裂。八宝粥，又名腊八粥、佛粥，中国传统节日食品，是腊八节用各种食材熬制的粥。

八宝粥的初衷是用八种不同的原料熬粥。但是今天。很多八宝粥材料已经超过了八种。八宝粥通常以粳米、糯米或黑糯米为主料，加入辅料，如绿豆、红豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松子、山药、百合、枸杞子、芡实、薏米等煮粥。

营养价值

八宝粥的选材特点决定了八宝粥营养丰富，全面。世界上没有一种食物含有人体所需的全部营养。八宝粥除了大米或糯米，还有小米、豆类、核桃、花生、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞，是蛋白质互补在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量较高。

小米含亮氨酸较多，各种坚果富含必需脂肪酸、多种微量元素和维生素。所选用的中药也是具有滋补调理功能的药材。五谷杂粮混粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，取长补短，提高蛋白质的利用率。