玻璃罐裂了会爆炸吗？

玻璃锅盖加热时不会释放化学物质，相当安全。而且透明的外观，不用开盖就能直接观察内部食材的变化，轻松掌握菜品的烹饪程度。

玻璃是一种不良的热导体，也就是说，局部加热后，热量不能迅速均匀地扩散到整个玻璃中。因此，各地的温度差异很大。玻璃受热不均匀时会膨胀和收缩，从而产生内部拉伸应力。

但是，玻璃承受拉伸应力的能力很差。相反，纯压应力，玻璃还是很耐用的。当玻璃罐有划痕、裂纹、深爆边等缺陷时，容易造成钢化玻璃的应力集中或开裂。