90后会做饭的男生是一种怎样的存在?
虽然做饭是一件很简单的事情,但是很快乐。我从小就做饭,但那时候被生活所迫,没办法,只能自己做饭。
但是高中开始喜欢上了做饭,直到在学校食堂受洗才知道吃自己做的饭有多开心。所以每个周末我都会自己采购食材,挑选搭配,完成每周的食物改善。(我自己做,因为我妈妈做的菜没有我做的好...)
那段时间我经常邀请好朋友一起吃饭,每次我的厨艺得到认可我都更开心。经过他们的宣传,我的同学都知道我是一个好厨师...(想想还是有点激动)
曾经有一段时间,我梦想的生活是每天自己做饭。........
然而,这个愿望是在我大学期间的一个暑假实现的。那段时间痴迷健身,热衷食物热量仪,渴望做出健康美味低热量的食物。
每次去买食材,我都会控制每种食材的重量,它们的总热量,以及它们应该如何搭配。蔬菜不要用太多,每次200克即可。在没有油和少许盐的水中煮它们。(蔬菜最费油,加了油热量也高,但是没有营养也不均衡,所以我们选择菠菜,红薯藤,菜花,菜心,不加油也好吃。换句话说,生菜比较好,我们不需要处理,直接洗干净嚼就行了...)
对于肉类,我只选择脂肪少的瘦肉(从脂肪中提取的动物油热量比植物油低,我可以通过脂肪的重量来估算油的热量...),一次挤一点油加一点肥肉,再加一点盐和瘦肉一起炒。.....
我一般选择生菜、胡萝卜、莲藕、豆腐、四季豆、荷兰豆,这些都是常见的,热量也低。......
在我的控制下,每一餐都营养健康,那段时间小偷很开心。...
最难受的一次做饭经历是在贵州同学家。我打算做生菜炒肉。一切都很完美,但在炖的过程中出了点问题。我一般用小锅煮,加一点水,煮两分钟。当肉快半熟时,我把生菜盖在肉上,但不要碰到水。等水干了,肉也差不多熟了,生菜也半熟了。稍加翻炒和调味,就可以炒一棵生菜,不用多少油就能炒出肉来。(做饭真的很浪费油和热量。)
但是那个商人的锅太大了.....生菜不是用蒸汽煮的...所以最后很奇怪。.......
现在下班没时间没地方做饭。我想念我的菜刀和切菜的声音。....