揭秘:文山三七暗藏多种“猫腻”，真假三七难辨。

市民高女士说:“听说经常吃三七对身体好，就去买了一公斤，当场磨碎。可以回家仔细看看，三七的粉特别粗糙，像沙子一样，吃起来也不像苦药丸，只像锯末。我怀疑我买的是假三七。”

三七作为中药材，在明代李时珍的《本草纲目》中被称为“金交”、“南神草”。近年来，因其具有较高的健康价值而备受消费者追捧。

市场上的三七被称为“文山三七”

云南省文山州因其独特的土壤、气候、温度等条件，被誉为种植三七的最佳环境。三七的生长环节很多，从选地、整地、除草、培土、浇水、排水、调光、调湿、追肥到病虫害防治等。，这需要一系列复杂的管理流程。各种资料显示，三七的价格根据等级不同，每斤从一百元到几百元不等。以辽宁省各大地区的三七专卖店为例，同档次的三七价格也相差很大。

然而，记者在沈城三七药材市场走访时发现，各种三七鱼龙混杂，卖三七的商家都声称自己的三七是“文山”三七。

真假难辨。

业内人士王先生说，很多商家听说三七越大越好，于是不法分子就用若干个小三七和凸点组成一个大三七，来骗取和欺骗消费者。

有的商家用“土三七”、“水三七”、“藤三七”等名称和长相相似的植物冒充三七。但这些“三七”不能乱吃，有一定的毒性，尤其是吃了三七后，会导致器官损伤。更多的商家以次充好，抛光打蜡“坏三七”“病三七”，一般重量较轻，断面呈白色或深色，好的三七断面呈黄绿色。