骨质疏松吃什么好?补钙壮骨的五大饮食建议。
骨质疏松症是老年人的常见病,但不要以为只有老年人和绝经后的女性才会患。有些年轻人也是骨质疏松的大患者。骨质疏松最常见的症状是腰痛,所以上班族和吸烟者要特别注意。平时要改变一些不良习惯,骨质疏松患者不要拿重物,以免造成重压。除了平时的保健和药物治疗外,还可以通过饮食疗法进行治疗,多吃富含钙和维生素D的食物以及新鲜的水果和蔬菜可以有效的辅助治疗。今天健康网给大家带来了几个辅助疗法的食谱,大家可以试着制作和食用。
黄瓜拌豆皮
材料:黄瓜1,豆腐皮1,盐1,酱油1,大蒜4瓣,香油几滴,白醋1。
练习:
1.将豆皮浸泡在温水中。
2.黄瓜洗净切丝;将大蒜捣成糊状,倒入酱油、白醋、香油和盐,制成混合汁。
3、捞出豆皮控水;将汁倒在豆皮上,拌匀即可食用。
功效:补钙、壮骨、软化血管。
木耳炒百合
材料:黑木耳30g,百合(干)10g,盐1茶匙,酱油1/2茶匙,水淀粉2汤匙,小葱2根,植物油2汤匙,牛肉粉1茶匙。
练习:
1.木耳用水浸泡24小时左右,换水2-3次,百合用水浸泡。
2.锅中倒入植物油,烧热后放入小葱炒香。
3.倒入泡好的黑木耳翻炒。
4.倒入百合翻炒片刻。根据个人口味加盐、酱油、牛肉粉调味。
5.煮之前用水淀粉勾芡。
功效:补钙、壮骨、降血脂、降血压。
三菇鸡蛋
材料:鸡蛋3个、真姬菇50克、杏鲍菇50克、香菇50克、红辣椒50克、黄辣椒50克、芦笋50克、盐5克、味精3克、葱5克、蚝油5克、香油3克、淀粉5克、白胡椒3克、植物油1汤匙。
练习:
1.将鸡蛋放入锅中煮熟,取出后放凉。将鲜菇、杏鲍菇、香菇洗净,切成丁。将红辣椒和黄辣椒切成丁。
2.芦笋洗净切块,放入油和盐水中焯一下,捞出放入冷水中冷却。
3.锅内热少许植物油,下葱花翻炒,将各种蘑菇丁翻炒均匀。
4.然后加入适量蚝油搅拌均匀,加入芦笋丁和彩椒丁搅拌均匀,加入适量盐调味。
5.加一点味精,白胡椒粉,几滴香油,最后加一点水淀粉勾芡,煮好的鸡蛋底部切一点。
6.将鸡蛋切成两半,用小勺去掉蛋黄,将炒好的蘑菇丁放入蛋杯中。
功效:补钙、壮骨、利尿、消炎。
芫荽炒茄子
材料:茄子400克、香菜80克、盐5克、葱5克、蒜5克、米醋3克、香油5克、植物油2汤匙、黄酒25克、胡椒粉3克。
练习:
1,香菜切段,西红柿切小块,茄子切5mm厚的块备用。
2、然后切成5 mm粗的丝,放入锅中用盐腌制半小时。茄子腌制好后,用手挤出水分。
3.将黄酒、米醋、胡椒粉、香油和葱蒜末混合在一起,将适量植物油倒入火锅中,烧至七成热,然后放入茄子丝,中火翻炒5分钟。
4、将茄子放在一边翻炒,香菜段在锅里翻炒几下,出香味后开大火,将西红柿和调好的汁倒入,和茄子一起翻炒。
功效:补钙、壮骨、补气、止脱发、调经。
黄豆焖猪蹄
材料:猪蹄1000g、黄豆200g、胡萝卜1根、盐5g、冰糖1小块、姜3片、蒜5瓣、料酒2汤匙、生抽2汤匙、半生抽、豆瓣酱1汤匙、植物油1汤匙。
练习:
1.提前泡干黄豆约1小时。将剁碎的猪蹄洗净,放入沸水中焯一下,去血沫。
2.炒锅加入少量植物油,放入姜片、大蒜、豆瓣酱翻炒,放入猪蹄翻炒至表皮金黄。
3.加入料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖、盐,让每一只猪蹄都沾满酱汁。
4.将泡好的黄豆沥干,放入猪蹄中,翻炒均匀,将开水倒入锅中烧开,然后将锅中的材料全部倒入电饭煲中,加入胡萝卜块,按下煮饭键,即可自动煮饭。
功效:补钙、壮骨、补气、通便、调经、止痛。