奶茶店的奶茶成本是多少?
费用控制在1-2元之间,包括杯子和吸管的费用。但一杯奶茶的价格会在5元以上,地段好、装修好的奶茶店甚至能卖到10元一杯。现在可能会有一些健康饮品奶茶,成本会加水果、牛奶等配料。成本控制在2-4元之间,但价格较高,超过10元。
1,杯子:每个8分至20分。
2、成品黑珍珠,按包卖,一杯平均消费4毛钱左右。
3、炼乳(奶精),平均一杯1分钱。
4、其他的,比如甜蜜素、香精,成本基本可以忽略不计。
8元购买一袋1kg珍珠粉球,可冲泡20杯泡泡茶。每杯泡泡茶的珍珠粉球成本为0.4元。
一袋600克的红茶要18元,24000毫升的红茶水可以煮。如果泡泡茶每杯需要240ml的红茶水,那么每杯成本仅为0.18元。
一袋奶精重量22kg,进价390元。1 kg奶精约17.7元,可调配100杯奶茶。这样算下来,每杯奶茶的奶精成本约为0.18元。
加在一起,一杯泡泡茶的成本是0.76元,不到1元钱。但是一杯奶茶的价格至少在5元起步,7-8元的价格很正常。而且你要加什么成分,客户付钱,成本价更低。