炸鱼片用的是什么鱼？

巴沙鱼其实是一种可以食用的鱼，每天生活在海洋的最深处。随着人们越来越重视健康饮食，巴沙鱼的营养成分也被大家挖掘出来，因为它含有人体脂肪中的不饱和脂肪，具有抗动脉粥样硬化的作用，对预防心脑血管疾病和改善记忆力非常有效。所以，把它当成一种大家保健的淡水鱼也不为过。

巴沙鱼的做法也是五花八门。炸龙鱼柳是很多人喜欢吃的方法。吃太多油炸食品自然对我们的身心健康不利，所以在整个服用过程中，适当的服用更有利于我们的身心健康。

原料:龙利鱼、柳条生鸡蛋、玉米粉、花椒粉、糖、香油、酒盐、低筋粉、粘米粉、孝心粉。

1.将龙里鱼片洗净。

2.切片。

3.调料A:玉米粉25g，蛋白质25g，白胡椒适量，糖1勺，香油1勺，酒糟1勺，盐1/4勺，水2勺(10Ml)，放入碗中拌匀。

4.调料B:低筋面粉75g，粘米粉25g，65438+毛羽粉0/2勺。

5.将调味料b的粉末放在一起搅拌。

6.加入110g水，制成酥脆的糊状。

7.将切好的鱼倒入工序2的调料A中，搅拌腌制5-10分钟。

8.将腌好的鱼蘸上酥脆的面糊。

9.放入150度的锅里炸至橘黄色。

10.把锅舀起来，控制油干就行了。

其实炸龙里鱼片的做法最重要的是巴沙鱼的挑选。孙，如果我们能掌握这种方式和方法，我们可以做出美味的炸龙里鱼片，巴沙鱼的鱼也可以很好地帮助我们。我们可以保护我们的眼睛和视力。