什么时候是吃鱼的最好季节？

冬秋两季是体弱者进补的好时机，而鱼类是进补的好水产，不仅味道鲜美，而且营养价值很高。其蛋白质含量是猪肉的两倍，属于高吸收率的优质蛋白质。鱼类富含硫胺素、核黄素、烟酸、维生素D以及一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸已被证明具有降血糖、保护心脏、防癌等功效。鱼类中的维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松。祖国医学认为，吃鱼要注意症状，根据症状吃“鱼”才能显示其食用和药用价值。

鲫鱼:味甘，性温。具有利尿消肿、益气健脾、通脉通乳、清热解毒的功效。

带鱼:能补益五脏，祛风杀虫，尤其适用于脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者。可用于迁延性肝炎和慢性肝炎的辅助治疗。经常吃带鱼还可以滋润皮肤，保持皮肤湿润有弹性。

青鱼:具有益气养胃、燥湿利水、祛风除烦的作用。吃它可以治疗气虚乏力、胃寒疼痛、脚气、湿气、疟疾、头痛等症状。鲱鱼含有锌、硒、铁等微量元素，还具有防癌抗癌作用。

鲤鱼:味甘，性温。有利于消肿、益气健脾、通脉通乳的功效。

草鱼:味甘，性温。具有平肝、祛风、通痹功效。古人认为草鱼厚而松，蒸其头以治劳风虚头痛为佳。

泥鳅:味甘，性平。具有温中益气、清利小便、解毒敛痔的功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值高，其滑涎具有抗菌作用。

需要注意的是，患有某些疾病的人不容易多吃鱼。这些疾病是痛风、肝硬化、肺结核等等。