一个人每天应该喝多少水？喝茶好还是白开水好？

白开水很好，如果喝茶没有禁忌就更好了。

因为茶叶中含有多种抗氧化物质和营养成分，对清除自由基有一定的作用。所以喝茶也有助于防止衰老，有保健的作用。每天喝三两杯茶，可以起到防止衰老的作用。茶叶含有多种维生素和氨基酸。喝茶还有一定的清油解闷、增强神经兴奋、促进消化利尿的作用。但是越喝越好，也不是所有人都适合喝茶。一般来说，每天喝1-2次比较合适，每次3-5克，400毫升。一般来说，人们说喝茶也是指喝水。

饮茶者

1)缺铁性贫血:

茶叶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，加重贫血。茶叶中的咖啡因会使人兴奋，基础代谢增加，加重失眠。

2)神经衰弱:

3)动力性胃溃疡患者:

咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。

4)尿路结石:

茶叶中的草酸会导致结石增多。

5)肝功能差的患者:

咖啡因大部分由肝脏代谢，肝功能不好的人喝茶，会加重肝脏的负担。

6)便秘:

鞣制有收敛作用，可减弱肠道蠕动，加重便秘。

7)哺乳期妇女:

咖啡因可以通过乳汁进入宝宝体内，会引起肠痉挛和贫血，影响孩子的睡眠。

8)心脏病患者:

喝茶喝多了会心跳加快，有的还可能心律不齐。

9)孕妇:

喝太多的茶会使婴儿变得瘦弱。

10)醉酒:

酒精对心血管系统有很大的刺激，茶能使心跳加快。两者共同发挥作用，对于心脏功能不好的人来说是非常危险的。

喝茶要注意:

1.避免空腹喝茶。茶入心，会凉脾胃。

2.避免喝热茶，最好低于56℃。

3.忌饮冷茶，冷茶寒凝滞，积痰。

4.避免冲泡时间过长，以防氧化和细菌污染。

5.避免多次冲泡，茶叶中的有害微量元素会在最后冒泡出来。

6.忌饭前喝，茶会稀释胃酸。

7.避免饭后立即喝茶。茶叶中的鞣酸会影响消化。

8.避免用茶服药。茶叶中的鞣酸会影响药效。

9.避免喝隔夜茶，时间久了会变质。

10.酒后不喝茶。酒后喝茶会伤肾。

11.避免喝浓茶。咖啡因会上瘾，而且有毒。

12.不宜食用的茶有:焦茶、霉变茶、串味茶。

13.忌发烧喝茶:茶中含有茶碱，有提高体温的作用。发烧患者喝茶无异于“火上浇油”。

饮茶的季节性

四季不同，春天喝花茶，夏天喝绿茶，秋天喝绿茶，冬天喝红茶。原因在于:春天喝花茶的人，可以散发整个冬天积聚在人体内的寒邪，浓郁的香味可以促进人体阳气的发生。夏天，喝绿茶更好。绿茶味苦寒，能清热解暑，解毒止渴，强心。秋天，喝绿茶更好。这种茶不冷不热，能消除体内余热，恢复津液。冬天喝红茶最理想。红茶味甘性温，富含蛋白质，能帮助消化，补益身体，强身健体。

春天喝花茶

中国大部分地区属于季风气候，四季分明:春季气温高，夏季炎热，秋季凉爽，冬季寒冷。在春天的日子里，春风复苏，太阳为精神，给万物带来生机，但此时人们普遍感到困倦乏力，出现了春困的现象。

人们喝花茶可以缓解春困带来的不利影响。花茶味甘凉，但芳香刺鼻，有利于驱散冬季积聚在人体内的寒邪，促进体内阳气的生长，使人神清气爽，使“春困”自行消失。

花茶是集茶味之美和花香之美于一身的茶中珍品。“花吸茶香相得益彰”，是利用炒绿茶等茶类茶的吸香特性和花的吐香特性原理，将茶和花混合窨制而成，其中以茉莉花茶最为著名。这是因为，茉莉花有着清透的香味，茶香醇厚爽口，浓郁宜人。高档花茶，要用透明玻璃盖好杯子，取3克花茶，放入杯中，用略冷却至90℃左右的开水冲泡，然后盖上杯子，防止香味散失。两三分钟后，就可以喝一杯，感觉清香爽口。

夏天喝绿茶

夏天炎热，骄阳似火，人在其中挥汗如雨，体力消耗很大，情绪低落。这个时候，不如品品绿茶。因为绿茶属于未发酵茶，性寒，“寒能清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，加速口腔和轻度胃溃疡的愈合。

而且营养成分高，还具有降血脂、预防动脉硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清澈，清香淡雅，滋味鲜爽，夏季可每日饮用，清热解暑，强身健体，益于身体。在绿茶的珍品中，有浙江杭州石峰的龙井，因其汤色翠绿，清香宜人，被誉为“中国顶级绿茶”。江苏太湖为“碧螺春”，茶色翠绿，香气浓郁；安徽黄山毛峰，茶香四溢。

冲泡绿茶，直接取90℃开水，高档绿茶和嫩名茶，芽叶较嫩，香气多为低沸，用80℃开水冲泡即可，冲泡时无需盖杯，以免生热生闷气，影响茶汤的鲜度。

秋天喝绿茶

秋天天高云淡，金风萧瑟，花木凋零，气候干燥，使人口干舌燥，嘴唇干裂。中医称之为“秋燥”，是时候喝绿茶了。绿茶又称乌龙茶，属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。颜色是蓝色和棕色。冲泡后可以看到叶子中间是蓝色的，边缘是红色的。它被称为“绿叶边缘”。既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶的醇香。不冷不热，温和。具有润肤、润喉、生津、排除体内积热、使机体适应自然环境变化的作用。

常见的乌龙茶品牌有福建乌龙茶、广东乌龙茶和台湾省乌龙茶，以闽北的武夷岩茶和闽南安溪的铁观音著名。但很多乌龙茶都分茶种，如铁观音、兰琪、梅展、水仙、桃仁、大闸蟹等。乌龙茶习惯浓饮，讲究口感和气味。冲泡乌龙茶需要100℃的开水。泡好后把茶壶里的茶倒入茶杯片刻，味道浓郁，齿颊留香。

冬天喝红茶

冬季天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理机能衰退，阳气渐衰。中医认为:“在寒冷的冬天，万物都是活的、藏的，人体的生理活动处于抑制状态。养生之道，贵在御寒，所以冬天喝茶以红茶为上品。

红茶味甘温，能滋养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质和糖分，通过加热来温暖腹部，增强人体的抗寒能力，还有助消化、解油腻的作用。红茶又叫全发酵茶，是因为在加工过程中充分发酵，氧化了茶叶单宁。新鲜茶叶被氧化形成红色的氧化聚合产物——茶黄素、茶红素和茶褐素。这些色素中的一部分溶解在水中，冲泡形成红茶汤。

传统功夫红茶名品有洪虎、弘毅、宁红、洪敏、泰红、祁宏等，以安徽祁门县的祁宏闻名。冲泡红茶时，宜用刚烧开的水冲泡，并盖上杯盖，以免放香。英国人普遍有喝“下午茶”的习惯，经常将祁宏与印度红茶混合，再加入牛奶和糖饮用。我国部分地区还有喝加糖、牛奶、芝麻的红茶的习惯，既能暖腹，又能增加营养，强身健体。

适度喝茶

注意茶的量，每天喝2 ~ 6克茶。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶有一定的清油解闷、增强神经兴奋、促进消化利尿的作用，但并不是越喝越好，也不是所有人都适合喝茶。一般来说，65438+每天0-2次，每次饮用量2-3克，比较合适。不适用于神经衰弱、失眠、甲亢、肺结核、心脏病、胃病、肠溃疡患者，也不适用于哺乳期及孕妇、婴幼儿。

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