喝牛奶很刺激吗？

说到夏天喝牛奶，很多人的第一反应是上火。但医生指出，从中医角度来看，“上火”是人体阴阳失调后的一种内热综合征。夏天由于天气炎热，人体内血气旺盛，容易上火。但夏天喝牛奶不仅不会“上火”，还能清热解毒、清肝泻火。

中医认为，牛奶味甘，性微寒，有润肺健胃、生津止渴、润肠通便、补虚损等功效。，而牛奶含有78%左右的水分，在夏天容易出汗的时候喝，正好可以补充身体流失的水分。所以，喝牛奶不仅不会“上火”，还能起到清热解毒的作用。特别是随着天气的转暖，人的排汗量会增加，而牛奶中近80%是水，其中蛋白质等营养物质很容易被吸收，只要饮用得当。

延伸资讯牛奶营养丰富，易于消化吸收，价格低廉，食用方便。它是最“近乎完美的食物”，被称为“白血”，是最理想的天然食物。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等。20多种氨基酸中，人体必需的氨基酸有8种。乳蛋白是完全蛋白质，消化率高达98%。

乳脂是质量最好的优质脂肪。其消化率在95%以上，并含有大量脂溶性维生素。牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。牛奶中的矿物质和微量元素被溶解，各种矿物质的含量比例。

参考资料:

人民网-喝牛奶通便补虚多喝牛奶会上火吗？