郭德纲的“郭家菜”经常有明星吃。是为了美食还是偶像化?
郭家菜的食物真的很贵。其实我说的也是事实。对美食有一定的认识和了解。我认为这烹饪是美味的。想和食客分享,经济条件允许,就开了这样一家餐厅。
然而,郭家菜的食物有点贵,而且味道不如预期的好。和其他网络名人餐厅没什么区别,一点都不真实。郭家菜现在关门了。郭德纲解释说,餐馆关门是因为来吃饭的朋友太多,他又不好意思开口要钱,只好赔本赚吆喝,最后倒闭了。
郭德纲的好朋友莫菲曾经开过火锅店,但以失败告终。一碗墨菲面条可以卖到28-30元,所以价格合理,味道也不错。
一开始大家都是冲着名人去的,后来就惨淡了。综艺节目《叔叔的餐馆》开播时,郭德纲被墨菲邀请参加节目。辛苦了一天,1700元的食材,他只赚了1000元。可以说这个节目还是很不错的,但是他只输了几百块钱。
郭德纲的徒弟岳云鹏也开了一家渣江面馆,取名“海湾居”,以答谢老东家。另一个目的是推广家乡河南的辣椒酱,促进家乡的产业。不知道你尝过没有,包装还是很吸引人的,味道也很好!
郭家菜馆依托德云社拥有庞大的粉丝群和娱乐圈的广泛人脉,这是很多普通酒店无法比拟的。如果能充分利用这个优势,再加上口碑和品质,那么酒店真的离不开火。
餐饮行业不好做。说到这里,我想说一句题外话。现在的餐饮行业市场真的是大旱,很难找到好口碑。而且越是人气旺的地方,普通酒店越是生存艰难,过几年就要赎回来了。
现在办酒席讲究一个特色,健康、环境、情怀、服务,比如养生馆、怀旧馆。口碑好,素质好的人真的是络绎不绝,尤其是周末。相信很多人都有这样的经历。请朋友吃饭。必须提前一两天订酒店,否则根本订不到座位。
在结语中,我看了很多朋友的说法,说,郭家菜,嗯,不管是不是闭馆,我觉得如果你去餐厅吃饭,你没有特色,那你就要养生了。不重视医疗保健,就要重视环境。如果你没有环境,你要拿情怀,拿情怀,那你就拿服务。如果没有,就拿价格来提高口碑和质量。
如果没有,对不起。只能祝你好运,中彩票了。至于去餐厅吃好吃的还是偶像化,我觉得都可以,看个人喜好。能去偶像化的餐厅也是一个特色。