你知道长夏节气怎么吃吗，长夏节气应该吃什么食物
长夏通常在每年公历5月4日或5日。漫长的夏天标志着春天的结束和夏天的到来。
夏天来了，天气开始变热，人体的阳气最旺盛，也是人体新陈代谢旺盛的时期。为了适应炎热的气候，人体皮肤毛孔会被打开，排出体内的汗液，以调节人体的温度。
夏季天气炎热，宜吃滋补食品。吃一些清淡、舒缓、清凉的食物。夏天可以多吃凉菜、鸡蛋、鸭肉、豆制品，适当吃一些冷饮，不要过量。
夏天由于脾虚湿重，可以吃一些健脾养胃祛湿的食物，比如豇豆、薏米，都是祛湿的好食物。
夏天不要吃很多辛辣的食物，也要避免吃盐。有太多的食物和油炸食品。
夏天出汗经常导致人体水分流失，所以要多喝水，以凉开水为主，少喝饮料，每天喝2000 ml白开水。还可以吃些生津止渴的水果，如山楂、酸梅、乌梅等。
夏天可以多吃些苦的食物。苦味食物中含有生物碱，具有解暑、活血的作用。苦味食物还有清心、醒脑、开胃、健脾、益胃的功效。
夏天很热，所以我们应该少吃肉。吃肉容易产生痰、高血脂和心脑血管疾病。所以长夏以后要少吃肉。
在夏天，我们应该保持足够的睡眠来促进我们身体的健康。第一，要好好生活。其次，卧室应以通风为主，使卧室空气清新。还有就是心情要好，要平静。俗话说“心安自然凉”。如果条件允许，可以午睡30分钟。
长夏节气要吃的食物有:(1)丝瓜，具有清热解毒、消肿养胃的食用功效，被誉为“美容水”，也是美容的好材料。经常食用丝瓜可以保持皮肤光滑，一般人群都可以食用丝瓜。
(2)木瓜，可分为南、北两部分，北方用于辅助治疗疾病，南方多用于食用。木瓜具有通经活络、祛湿和胃的养生功效，特别适合营养缺乏、消化不良、肥胖等人群食用。
(3)蚕豆，蚕豆具有健脾利湿、止血降压、利尿消肿等养生作用。蚕豆含有人体所需的钙、锌、锰、磷等营养物质，还具有增强记忆力、促进人体骨骼生长发育的作用。一般人群都可以吃蚕豆。
(四)杨梅，杨梅是长夏节气中的时令水果之一。杨梅具有生津止渴、和胃消食、止呕止痢的养生功效。杨梅富含多种维生素、葡萄糖、柠檬酸、乳酸等营养成分，其中维生素C非常丰富。杨梅一般人群都可以吃。
(5)绿豆芽，绿豆芽是由绿豆制成的豆芽，具有清热解毒、利尿消肿、祛湿等养生功效。一般家里用绿豆就可以发芽绿豆芽了。自己种的绿豆芽是绿色的，不含化肥等各种添加剂，吃起来更健康。绿豆芽一般人都能吃。
(6)豆腐:豆腐由大豆加工而成，是人们餐桌上最常见的食物之一。豆腐含有人体所需的多种氨基酸，豆腐的营养成分适合人体吸收。夏季人体新陈代谢加快，能量消耗增加。蛋白质要补充，蛋白质可以从豆腐中摄取。豆腐一般人群都可以吃。
今天做了一个适合长夏节气的“黄花豆芽汤”与大家分享！
材料:干黄花菜20克，粉丝20克，绿豆芽100克。
调料:姜丝、葱丝；盐3克，鸡精2克，香油适量。
制作方法:(1)将干黄花菜洗净，用冷水浸泡。
(2)绿豆芽洗净后，将水烧开，取出沥干。
(3)用剪刀将粉丝剪开，用温水浸泡。
(4)锅中注入少许植物油，加热至六成热。加入姜丝，翻炒出香味。倒入适量的水，烧开。
(5)烧开后加入粉条，再次烧开，加入泡好的黄花菜和绿豆芽，继续烧开。
(6)撒入盐和鸡精，倒入香油，撒上葱丝。