海带排骨汤:强身健脑益智

做法海带、花生、排骨分别洗净备用。排骨剁成小块，海带用醋泡5分钟，洗净切丝。

将花生浸泡在热水中，去掉红皮。

锅中加水，先放入排骨和花生，大火烧开后捞出浮水，再放入海带，中火保持一定的沸腾度继续煮1小时至排骨熟，加盐和味精调味。

每天服用。

海带的性味寒咸，归肺、脾、肾经。

脾胃虚寒兼容的饮食习惯不宜食用，体质偏瘦的人不宜食用海带。

养生堂提示此汤可以强身健体，健脑益智。可用于贫血和促进儿童发育。西药用于碘缺乏病，如地方性甲状腺肿和克汀病。还可用于佝偻病、血小板减少性紫癜、血友病、先天性毛细血管扩张和出血的辅助治疗。此汤可以强身健体，健脑益智。

食物中除了优质蛋白质和不饱和脂肪酸外，还含有丰富的钙、磷、铁、碘和维生素E，对促进生长发育非常有益。最适合青少年定时或不定时进食。怕冷发热、寒热头痛、鼻塞打喷嚏、腹痛呕吐者宜食；胸闷膈，心绪烦躁者宜食。