富硒养生茶

现在世界上流行喝红茶，这也是中国的老祖宗留下来的。当时，我们的祖先用好茶做绿茶，用差叶做红茶给外国人。结果外国人只认红茶不认绿茶。英国东印度茶叶公司成立后，加工技术不断改进，至今已有1000多年的历史。传播途径是陆地和海洋；传播方向为东、西、北、南，传播至中亚、西亚至欧洲/北至蒙古、俄罗斯/南至南亚/东至朝鲜、日本、美国。人们越来越喜欢茶，它已经成为当今世界三大饮料之一，可见茶的发展有多好。传说在三皇五帝时代，神农(时间大约在伏羲和黄帝之间)上山采药，我们的祖先当天一边采一边品尝。

中国的茶早在7世纪就传入了土耳其，很快在唐宋时期及以后，茶文化就向外辐射，形成了亚洲茶文化圈。至于欧美国家，直到公元17世纪才开始大规模饮茶，与中国进行贸易。汉武帝时期，茶叶作为商品沿丝绸之路传入西亚乃至欧洲。直到西方人殖民，直到二战结束，古丝绸之路沉寂了几百年。茶起源于中国，茶最早是作为祭品的。但从春秋晚期开始作为菜肴使用，西汉中期发展为药物，西汉后期发展为高级宫廷饮品。

其生产工艺主要是通过高温杀青、定型或碾压干燥。绿茶有几种不同的杀青方法，蒸、炒、烤。岳西翠兰是我们家乡著名的特产茶，是典型的绿茶。我是一个老茶农，但我也知道茶农的辛苦。从采茶到炒茶都很辛苦。现在是机器炒茶。虽然味道不如手工烹饪，但也是进步的标志，也是社会发展经过采摘、晾晒、加工、包装等过程的必然结果。