百合粥的做法

百合粥1第一步的做法

小米、糯米、百合、红枣洗净，放入锅中，加入适量清水。

第二步

盖上盖子开始蒸。晚上睡觉前插上电，选择慢炖到第二天早上，吃的时候加红糖。

第三步

如果是早上煮饭，需要将小米和糯米大火煮开，撇去浮沫，再小火煮20分钟左右，加入红枣继续煮，粥略稠时加入提前泡好的百合，小米粥稠时关火。

百合粥的做法二。

百合银耳粥的做法

原料:百合30g，银耳10g，大米50g，冰糖适量。

练习:

1，银耳提前泡好洗净备用；

2.大米洗净备用，百合洗净备用；

3.取半锅水，将大米、百合、银耳放入水中，用文火煮至粥熟，放入冰糖后再开火；

4.饭煮软后，即可停火。

百合银耳粥的配料选择

挑选银耳时，主要通过外观、气味、口感三个方面进行挑选。首先，从外观上来说，最好的银耳耳片色泽金黄，质地干燥，花淡，肉厚、韧、有弹性。蒂部没有杂质。如果银耳是白色的，一般是用硫磺漂白的。其次，在气味方面，优质的银耳一定要没有酸、气味、异味等。如果有，慎重购买。最后，在口感方面，买银耳的时候可以撕下一点嘴尝一尝。如果嘴里有刺激性或辛辣感，说明这个银耳一定是用硫磺熏制的，吃了对身体不好。

百合银耳粥的烹饪技巧

可能有些妈妈朋友在泡银耳的时候遇到了小困难，我就教你一些小技巧，帮你泡出优质的银耳。首先，将银耳用冷水浸泡一个半小时。如果是像现在这样的秋冬季节，可以用温水浸泡，浸泡后再清洗附着在银耳上的污垢。特别是个别银耳浸泡后会变得很多，妈妈朋友们要特别注意，根据家庭食用量，浸泡适量的银耳，不要浪费。而且银耳煮好后尽量当天吃，否则银耳过夜后口感和外观会明显变差，但银耳汤过夜后营养成分会降低，会产生亚硝酸盐，这是谣言。

百合银耳粥的禁忌

百合银耳粥是冬天暖胃的好食物，寒冷的冬天来一碗暖暖的粥更好。但是，并不是所有人都适合吃百合银耳粥，那么什么样的人不适合吃这种食物呢？下面我们来详细了解一下。吃百合的时候要注意自己的体质是否合适。吃它会对你的身体有害。比如风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不好的人最好不要吃百合，也要注意适量。大量食用百合会造成肺肾损害。

百合粥的做法3百合银耳粥的做法

准备材料:粳米、百合、银耳、枸杞、味精、白糖、白醋。

练习:

1.将粳米、银耳、莲子洗净浸泡，锅中烧开水，加入这些材料；

2.将食材放入锅中煮至软烂，加入百合、枸杞，继续煮5分钟左右。

除了这个百合银耳粥，还可以给自己做一些配菜。可以把彩椒、金桔切成片，然后拌入沙拉酱、糖、白醋、盐、味精，搅拌均匀。这道配菜可以和百合银耳粥一起吃。

百合银耳粥适合谁吃。

百合银耳粥非常适合内火旺盛的人，有助于清热降火，改善内火过盛带来的不适。随着现代生活节奏的加快，再加上空气恶化，上火或其他呼吸道不适，一碗润肺清热的百合银耳粥是不错的选择。

有慢性支气管炎、消耗性肺结核、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳等疾病。这些人也很适合吃百合银耳粥，可以缓解疾病的症状。

女性也可以多吃百合银耳粥，因为这种粥有美容嫩肤的功效。对于需要保养的女性来说，多吃是有效的！

脾胃虚寒者需少吃百合银耳粥。感冒咳嗽、虚寒出血、脾胃不好的人尽量不要吃百合，脾胃不好的人还可能造成肺肾损害，所以大家一定要根据自己的情况来吃。

百合粥的做法4百合薏米粥的做法

百合薏米粥是以薏米为主料，百合为辅料的甜粥。其口感香滑，营养丰富，特别适合女性食用。那么，百合薏米粥的做法是怎样的呢？

百合薏米粥

材料:薏米30g，大米20g，百合干15g，冰糖适量。

做法:1。薏米和大米分别洗净，薏米用温水浸泡1小时；百合干洗净后，用温水浸泡15分钟。2.将锅放在火上，加入适量的水，烧开后放入薏苡仁，水开后转小火煮10分钟。加入大米煮20分钟，加入百合，煮至粘稠，加入冰糖调味。

百合薏米粥有清火、美白、润肺、排毒的功效。但由于水溶性差，口感略涩，一般可以加入蜂蜜、冰糖(不要加糖)、牛奶调味，会增强甜汤的美白养颜效果，更美味！

值得注意的是，由于甜粥中含有薏苡仁，性微寒，不适合虚寒体质的人长期食用，尤其是孕妇和正在经期的女性。另外，薏仁中所含的糖分粘性很大，不能吃太多，否则会影响消化。

百合薏米粥的功效

百合薏米粥是一种甜味粥，具有独特的口感和风味，并具有食疗作用。那么，百合薏米粥有什么作用呢？

从成分方面来说，薏苡仁具有清热燥湿、健脾止泻的功效，对内脏有很好的调理作用。百合具有清热润燥的作用，中医常用于治疗肺燥或咳嗽。此外，百合还有宁心安神的功效，对失眠、多梦、抑郁也有很好的疗效。

将这两种食材煮成甜粥有以下功效:

1，美女美女。适量食用百合薏米粥，不仅能使皮肤白皙透亮，还能使皮肤光滑润泽。

2.淡化斑点。痘痘、雀斑患者可以经常服用百合薏米粥，可以有效淡化斑点。

3、清心，润肺。百合有清热润燥的作用，所以这种甜粥特别适合秋天吃。

4、排除水分和胀气。薏苡仁有利尿消肿的作用，对防治肥胖有很好的效果。

值得注意的是，尽管百合薏米粥有很多功能，但并不适合所有人。百合薏米粥中含有大麦，性微寒，所以虚寒体质的人不适合长期食用，尤其是孕妇和经期妇女，应避免食用。

百合薏米粥的营养价值

众所周知，百合薏米粥味道鲜美，营养丰富，是大家都喜欢吃的甜粥。那么，百合薏米粥有哪些营养价值呢？

百合薏米粥是以大麦为主料，百合为辅料的甜粥。薏米被誉为“世界禾本科植物之王”，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远高于大米。百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、秋水仙碱等。两者结合，既能把营养物质融合在一起，又能增加食用风味。

百合薏米粥还有清火、美白、润肺、排毒的功效。但由于水溶性差，口感略涩，可以加入蜂蜜、冰糖(不要加糖)调味，也可以加入牛奶，这样可以提高甜汤的美白养颜效果，味道会更鲜美！

另外，由于百合薏米粥是以薏米为主料，百合为辅料的甜粥，薏米性微寒，虚寒体质的人不适合长期食用。

百合粥做法5绿豆百合粥做法和步骤

1，准备材料。

2.绿豆洗净去杂质，浸泡1小时。

3、百合洗净花瓣，大米洗干净。

4.将绿豆和大米放入锅中，加足水，转小火焖40分钟。

5.加入百合，煮至米豆开花，百合变软腐烂。

6、小贴士:1、绿豆不宜煮过头，以免破坏有机酸和维生素，降低清热解毒的功效；2、此粥富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等营养成分，适合11个月以上的宝宝食用。

百合粥做法6防止消化不良，口疮和口腔溃疡等不适症状，而且非常适合上班族食用！让我们看看它是如何工作的。

准备材料:小米、百合、银耳、冰糖。

练习:

1，小米洗干净，鲜百合洗净去皮，银耳泡水，去根硬的部分撕成小花；

2.将小米、银耳放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开，转小火半小时；

3、出锅前5分钟，放入冰糖和百合，小火慢炖即可食用。

百合银耳小米粥也非常适合胃部不适的人，因为小米可以改善和缓解胃部疾病，让身体更加舒适。经常处于高压状态的人，可以经常吃一些百合银耳小米粥。

百合银耳粥的功效

百合银耳粥有清热解毒的功效。百合能温肺止咳，滋阴清热，清心安神。同时也有助于促进肠道蠕动和利尿。银耳也是一种滋补食品，能益精补肾，润肺生津，止咳清热，滋阴补肺，对保护肠胃十分有益。

炎热的夏天经常喝百合银耳粥，可以达到清热的效果。夏天身体容易热，尤其是南方，上火是一个很讨厌的人。这时候来一碗百合银耳粥，可以缓解症状，味道鲜美。

秋冬季节，还可以吃一些百合银耳粥。干燥的天气总是让人感觉不舒服。百合银耳粥有润肺燥的功效。旱季吃对身体也有好处。

百合银耳粥还能清心安神。现代人生活在高压状态下。对于许多人来说，失眠和睡眠质量差是常见的问题。这个时候可以吃一些百合银耳粥，有助于改善睡眠。

百合粥的做法7秋季气候干燥，会导致口干、咳嗽、皮肤粗糙。这时候就需要喝一些滋补润燥的养生粥了。百合粥是最好的选择。其实百合粥的做法有很多。今天我就来介绍12种以百合为原料的百合粥做法。

秋季第一粥:百合粥

秋季由于气候干燥，空气中缺少水分，人们常常口鼻干燥，口渴，皮肤干燥，甚至肺燥咳嗽。百合具有润肺止咳、清心安神的功效，成为秋季食用的上品。

百合味甘微苦，性平。它含有丰富的营养成分，包括蛋白质、维生素、胡萝卜素和一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶和各种生物碱，对抑制癌细胞的增殖有一定的作用。

最佳吃法:煮粥

百合的吃法很多，可以当菜吃，比如芹菜炒百合，百合炒牛肉，堪称美食；也可以煮粥，比如百合糯米做的百合粥，放一点冰糖在上面，不仅好吃，还能安神助眠；还可以用百合、莲子、红枣做成汤，可以滋补安神。

最佳搭配:杏仁

杏仁有润肺止咳、清心安神的功效。适用于体弱、病后干咳的患者用百合粥。

12百合粥的制法

1，银耳百合粥

银耳(干)10克，百合(干)10克，粳米25克。银耳泡水，百合、粳米洗净放入锅中。加点水做成粥，再加一点冰糖。

功效:此粥具有益气养阴、润肺的功效。

2、南瓜百合粥

百合3朵，大米100g，糯米50g，南瓜少许。将南瓜切成小块，百合一个一个剥开，用清水冲洗干净，备用大米和糯米洗净，加水和南瓜，放入电饭锅，按“粥一小时”煮半小时，再加入百合半小时，百合南瓜粥出锅。

功效:此粥不仅能降火，还能补充营养，增加活力！

3、杏仁川贝百合粥

材料:杏仁50克，百合50克，川贝25克，糯米50克要准备好。

做法:将杏仁、川贝母、百合洗净，加适量水煮沸约1小时，去渣，加入糯米煮约30分钟。

功效:可降气润肺止咳。可改善咳嗽有痰、胸闷、气短、口干等症状。

4.荷花百合粥

材料:大米150g，百合干25g，莲子25g，枸杞2个，冰糖30g。

做法:干百合用刀背磨成粉；莲子用热水浸泡至软身；将枸杞用热水浸泡；将大米洗净，放入冷水中浸泡半小时。锅中放水，先放入大米和百合干烧开，再放入莲子，继续中火煮至熟，最后放入冰糖。

功效:此粥助消化，滋阴润燥，宁心安神。

5、百合红枣粥

材料:百合10g，山药15g，薏苡仁20g，红枣10g。

做法:先将百合用开水浸泡一次，糯米洗净，与百合、红枣煨成粥，加适量白糖。

功效:江米甘平，益气止汗；百合味苦，微寒，能滋阴降火；山药滋肾润肺；薏苡仁利湿健脾，清热排脓；红枣被誉为天然维生素丸，不仅含有丰富的维生素C，还含有大量的维生素a，这种粥不仅对防治干眼症有很好的效果，还能明目，还起到美容养颜的作用。

6、小米百合粥

食材:小米适量，鲜百合适量。

做法:锅中放水，烧开，百合去皮，洗净，小米洗净。将小米放入沸水中，煮半小时，然后将洗净的百合放入小米粥中，煮5分钟。

功效:此粥营养丰富，美容养颜，清热凉血，补虚健胃。

7、白宇二冬粥

材料:百合25g，玉竹10g，天冬10g，麦冬10g，蜂蜜适量。

做法:冬季将白宇洗净(新鲜的话要加倍)，加适量水，煮30分钟(新鲜的话煮20分钟)后取汁。将药汁与粳米一起放入锅中，加入适量的水，文火煮5分钟，然后用小火煮至米烂。加入适量蜂蜜，温热食用。

功效:对肺燥咳嗽、口干津伤、皮肤粗糙干燥有很好的防治作用。

8.绿豆百合粥

配料:绿豆、粳米或糯米。

做法:加水煮熟，再加入50克洗净的百合，煮一会儿。

小贴士:食用前加入白糖或冰糖调味。适用于治疗咽干咳嗽、发热后余热、烦躁失眠。

9、糯米百合粥

材料:百合30克，糯米50克，冰糖适量。

做法:将百合去皮，去须，切碎，然后与糯米一起放入砂锅中，煮至米粥粘稠，加入冰糖。

功效:滋阴润肺，宁心安神。适合肺阴虚的人食用，每天早晚均可食用。

10，蜂蜜百合粥

材料:生百合60克，蜂蜜30克。

做法:百合加水煮熟，放入煮熟的粥中，煮几次。放入碗中后，待粥稍凉时，加入蜂蜜，空腹吃热食。

功效:此粥适用于肺虚咳嗽。

11，粳米百合粥

百合30克，粳米100克，糖适量。将百合洗净，粳米洗净，放入铝锅中，加入适量清水，煮沸后用文火煮成粥，加糖。

功效:此粥具有清热润肺、宁心安神的功效。特别适用于更年期妇女和慢性呼吸道疾病、神经衰弱患者。普通人吃，但是健康，少生病。

12，薏米百合粥

材料:薏苡仁30g，百合6g，水适量。

做法:薏米、百合淘洗后用温水浸泡20分钟，然后加入足够的水用大火烧开，用小火煮至薏米开花，汤变浓。

功效:此粥不仅具有滋养、润泽、美容的美容功效，还可作为辅助疗法，用于治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑等。南方人特别用它来保湿消暑，加绿豆煮粥。

以上介绍了12秋季百合粥的做法。百合粥能滋阴润肺，所以秋天喝百合粥。

百合粥的做法8首先，燕麦百合粥

配料:燕麦片、干百合

练习:

1.百合洗净，用温水浸泡2小时。

2.燕麦片和百合洗净放入锅中，然后小火炖25分钟。

功效:燕麦含有丰富的膳食纤维，是一种不可多得的促进肠胃蠕动的粮食。百合老少皆宜。具有良好的营养滋补作用，能润肺清心，开胃安神。

二、人参百合粥

原料:人参3克，百合15克，粳米30克。

做法:先炒人参百合，再煮粳米煮粥。

用法:服用3天，每天l-2次。

功效:益气养阴。适用于百日咳恢复期。症状为咳嗽频率和咳嗽时间逐渐缩短，咳声微弱，瘀血稀疏，气短，声音低沉，唇色淡，舌质淡，无苔。

三、蜂蜜百合粥:

生百合60克，蜂蜜30克。百合在水中煮熟，放入煮好的粥中，煮几下。放入碗中后，待粥稍凉时，加入蜂蜜，空腹吃热食。

功效:此粥适用于肺虚咳嗽。

四、大麦百合粥:

薏苡仁30g，百合6g，水适量。淘洗后将薏苡仁、百合用温水浸泡20分钟，然后加入足量的水用武火煮沸，再用小火煮至薏苡仁开花，汤变浓。

五、莲子枸杞百合粥:

大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞少许，冰糖30克。干百合用刀背磨成粉；莲子吹旋涡，热水浸泡软化；将枸杞用热水浸泡；将大米洗净，放入冷水中浸泡半小时。锅中放水，先放入大米和百合干烧开，再放入莲子，继续中火煮至熟，最后放入冰糖。

功效:此粥助消化，滋阴润燥，宁心安神。

六、绿豆百合粥:

100g绿豆，20g百合(干)，10g大米，20g冰糖。绿豆洗净去杂质；百合洗净，折断花瓣；大米洗干净；冰糖坏了；将绿豆和大米放入锅中，加入500克水，大火烧开；加入百合，文火1小时，加入冰糖溶解。

功效:此粥具有消暑、解热、解毒、利尿的功效。

七、银耳百合粥:

银耳(干)10克，百合(干)10克，粳米25克。银耳泡水，百合、粳米洗净放入锅中。加点水做成粥，再加一点冰糖。

功效:此粥具有益气养阴、润肺的功效。

八、南瓜百合粥:

百合补3朱主播占卜，大米100g，糯米50g，南瓜少许。把南瓜切成小块，把百合一个个剥开，放入清水中，专门洗干净。将备用米和糯米洗净后，加水和南瓜，放入电饭锅中，按“粥一小时”煮半小时，再加入百合半小时，百合南瓜粥出锅。

功效:此粥不仅能降火，还能补充营养，增加活力！

九、小米百合粥:

小米，鲜百合，适量。锅里烧开水，百合去皮，洗净，小米洗净。将小米放入沸水中，煮半小时，然后将洗净的百合放入小米粥中，煮5分钟。

功效:此粥营养丰富，美容养颜，清热凉血，补虚健胃。

十、糯米百合粥:

百合30克，糯米50克，冰糖适量。将百合去皮，去须，切碎，与糯米一起放入砂锅中，煮至米粥粘稠，加入冰糖即可食用。

功效:滋阴润肺，宁心安神。适合肺阴虚的人食用，每天早晚均可食用。

百合粥的做法9百合粥的做法1。将鲜百合(或干百合30克)洗净去皮，或将干百合磨成粉备用。

2.将粳米洗干净，放入锅中，加入6杯水，先用大火煮开，再用小火煮至粥将成。

3.加入百合或百合干粉，继续煮至粥成，再加入糖搅拌均匀至糖溶解。

百合粥的功效是1。百合能使皮肤红润:百合含有蛋白质、脂肪、钙、磷、淀粉、铁等矿物质，能有效改善贫血，使皮肤避免因贫血而产生的苍白，同时也能起到红润皮肤的作用。

2、百合能嫩肤:百合中B族维生素含量较高，具有减少皱纹、健美肌肤、滋养肌肤、消除斑点的作用。

3、百合可以排毒养颜:丰富的果胶，增加百合的功效，果胶可以加强大肠的功能，帮助排便顺畅，促进排便，在体内起到瘦身、排毒、养颜的作用。

4、百合梨花粥，谷物百合粥和百合的功效介绍了这么多，相信你明白了，苹果绿自然养生专家说百合的功效真的很多，但是用不同的食材，功效也是不一样的，如果你想达到什么样的功效，可以通过食材的搭配来达到目的。