这位85岁的老人患有胆囊炎。饮食方面他应该吃什么？

急性胆囊炎时，不吃煎炸和油炸食品、鸡蛋、肉汤和酒精；饮食应限于低脂、低蛋白，少量易消化的流质食物或半流质食物，少量脂肪和蛋白质食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶、水果和新鲜蔬菜等，可随着症状消退逐渐添加。