山西布奇保健茶公司
东湖牌老陈醋创建于明朝洪武年间(1368)的美和居醋坊。美和居醋坊被称为中国第一家醋坊。该产品以优质高粱、大麦、豌豆为原料，经过液体酒精和固体醋酸的自然发酵，再经过至少一年的陈酿后出厂。入口软、酸、香、甜、鲜，被誉为“中华第一醋”。
1981、1985、1990连续三年获得国家经委银奖，2002年、2003年被国家质检总局授予“原产地标记注册证书”、“产品质量免检证书”、“中国名牌产品”等称号。
2004年2月9日，中央电视台报道了山西部分制醋企业存在的以次充好问题，反映了山西醋业准入秩序和竞争秩序混乱的现状。作为山西醋的正宗传人和真正代表，“东湖”醋业对此深感愤怒，并严厉谴责这种“砸祖宗牌，砸小孩碗”的犯罪行为。”东湖”醋业作为山西老陈醋的排头兵，将抵制假冒，与消费者一起进行维权。
“太钢牌”不锈钢太原钢铁(集团)有限公司是山西新能源和工业基地建设的一面旗帜。2006年9月，投资6543.8+065.78亿元的不锈钢项目竣工，TISCO已形成年产300万吨不锈钢的生产能力，TISCO成为全球最大的不锈钢生产国。2006年，TISCO主导产品不锈钢产量达到110000吨，年销售收入达到518亿元，比上年增长43.6%。实现利税67亿元，增长55.4%；实现利润45亿元，同比增长96.4%；同时，“TISCO不锈钢”荣获国家质量奖，成为中国最具影响力的不锈钢第一品牌。这是目前国内唯一的名牌不锈钢产品，也是国内名牌产品中销售收入最大的一个。
TISCO几十年磨一剑，成为全球最具竞争力的不锈钢企业的发展目标，并初见成效。
TISCO不锈钢产品已广泛应用于造币、石油、石化、铁路、汽车、造船、集装箱等新兴产业和高端产业的关键领域。在秦山核电站、三峡大坝、神舟五、六号飞船、东风系列火箭等重点工程中得到成功应用，并出口到美国、欧洲、日本、俄罗斯等30多个国家和地区。
汾州核桃山西汾州核桃历史悠久。它的果仁味道甜美，富含脂肪和蛋白质。无论生吃还是做成糕点糖果，都是又香又好吃。也是益智健脑的食品，能补气血，润燥化痰，治肺润肠，味甘，对“温肾润肺，平喘化痰”有一定疗效。
南丰化工集团有限公司是横跨中国十个省(市)、十个行业的特大型企业集团。公司成立于1996年4月，于1997年6月在深交所发行a股，成为国有控股上市公司。公司下设5家分公司，19家子公司，总资产35亿元，销售收入32亿元。是国家重点扶持的520家企业之一。
南风化工集团主要产品为三大系列:一是无机盐系列，包括硫酸钠、硫化碱、硫酸钡、硫酸镁、小苏打、硫氢化钠、氯化钡等产品，其中硫酸钠产销量目前国内第一，世界第一。二是洗涤剂系列，包括洗衣粉、肥皂、洗手液、牙膏等产品，其中洗衣粉、肥皂、洗手液的产销量目前在全国名列前茅。三是化肥系列，包括硫酸钾和复合肥，其中硫酸钾产销量全国第一。是中国最大的无机盐、洗涤剂、钾肥生产基地。此外，还有制药、旅游、包装、高科技行业。
南丰化工集团拥有中国最大的硫酸钠型内陆盐湖运城盐湖，面积65438±0.32平方公里，在江苏、四川、湖南三省拥有芒硝资源基地。中国驰名商标、国家免检产品、中国名牌产品——“奇强”系列洗涤用品；知名品牌——“云”牌无机盐系列产品；“死亡之海”旅游产品的原材料全部取自公司自身的资源基础，产品在质量、成本和市场竞争方面具有独特的优势。
南丰化工集团技术开发实力雄厚，拥有国家级技术中心，1.500多人的科研开发团队，拥有清华大学、华北理工大学、江南大学、广州绿色化学研究所等高校和科研机构的产学研联合体。先后开发了企业专有技术和多种新产品，取得了多种科技成果，并与国外科研机构建立了广泛的技术合作关系。技术进步使企业的设备、工艺、技术达到国内外一流水平。
山西老陈醋山西老陈醋历史悠久。数百年来，素有“风味独特、品质优良”之称，其色、香、味均居中国四大名醋之首，成为我国食醋酿造界的一朵绚烂之花。山西水塔老陈醋有限公司位于中国老陈醋之乡清徐县。是中国生产规模最大、产品品种最多、市场占有率最高的企业。
经过多年的发展，水塔公司现已形成集原料基地、科研开发、制曲酿造、包装运输、营销策划、旅游文化于一体的综合性企业集团。公司资产2亿元，占地60万平方米，建立了2万亩优质高粱种植基地，年产食醋6万吨。公司拥有自己的R&D人员，同时与国内多所高校和科研单位建立了科研合作关系，具有较强的科研优势。在董事长吴润伟的领导下，通过全体员工的共同努力，公司获得了多项荣誉:太原市政府授予“太原市科技示范企业”称号，连续多年被评为太原市“明星企业”、“先进企业”、“模范单位”、“文明单位”。多次被评为“山西省明星企业”、“模范单位”。连续十多年被授予“省消费者信得过单位”、“AAA级信用单位”。2000年，中国食品工业协会授予“全国食品行业质量效益先进企业”和“中国调味品知名品牌企业20强”称号。2001年，中国保健食品协会授予“中国保健食品企业50强”。2002年2月，我公司的“水塔”牌商标荣获“中国驰名商标”；8月，“水塔”牌老陈醋、陈醋荣获“国家免检产品”称号。在此基础上，2003年9月，“水塔”牌食醋再次荣获“中国驰名商标”称号，并于2003年6月获得美国FDA认证。
公司建成投产的精品老陈醋生产线由公司科技人员设计建造。该项目起点高，设计新颖，科技含量高，发酵工艺采用大型不锈钢罐体。整个生产过程实现了管道运输、机械化作业、小型化管理，工作效率比传统工艺提高了一倍，产品质量和产量都有了显著提高。整个发酵过程中配料、湿度、温度的自动控制，实现了全年均衡生产，将山西老陈醋千百年不变的传统酿造工艺推向了一个新的高度，使山西酿造技术实现了质的飞跃。这是山西醋业史上里程碑式的创新工程。几年来，我公司R&D中心不断与相关科研人员合作开发保健醋、醋饮料、保健醋胶囊等系列新品种40多个，为增强企业发展后劲、拓宽国内外市场、提高企业市场竞争力奠定了坚实基础。
质量是市场的通行证，是名牌的生命。“品质、技术、原料、水质是水塔产品的独特内涵。为了打造一流的名牌产品，我公司采用国际先进的ISO9001-2000国际质量管理体系，在公司所有生产环节形成完善的质量管理网络，将名牌意识贯穿于整个生产过程。同时，公司以“传承文明，酿造经典”为己任，水塔人的勤劳智慧与特殊的自然地理环境紧密结合，顺应春夏秋冬自然交替的规律，提升梁的精神，以水质的纯净和天地人和谐的精髓。通过不断的归纳和发展，整理出了一套在山西醋业乃至中国醋业中独树一帜的工艺。同时，公司将计算机技术引入制醋领域，先后推出水塔牌陈醋、风味醋、保健醋、饮料醋、精品醋等七大系列100多个品种。产品以其浓郁的香味和醇厚的风味享誉国内外。畅销全国三十多个省、市、自治区，并批量出口美国、新加坡、英国、日本、加拿大、东南亚等国家和地区。
山西平遥牛肉集团有限公司是生产经营平遥牛肉系列产品的股份制企业，拥有中国著名商标“冠云”。是国内贸易部认证的“中华老字号”企业，平遥牛肉行业唯一的农业产业化龙头企业。2000年，公司通过了ISO9001国际质量体系认证，2002年6月，通过了国家经贸委的产品质量认证。冠云注册商标连续多次被山西省工商局认定为“山西省著名商标”，2006年1月4日被国家工商行政管理总局商标局评定为“中国驰名商标”。
公司下设办公室、财务部、质量管理部、供应部、技术开发部、生产部、销售部、企业策划部、灌云商城服务部，员工450人，总资产1.1.957亿元。有新建的国家高新农业示范项目——现代化牛肉生产线，年设计生产能力3000吨。2005年完成销售额1.1.3亿元，实现利润825万元，上缴税金565万元。
公司是中国畜产品加工研究会、山西省质量检验协会、山西省标准化协会会员。公司先后被认定为山西省重点保护企业、山西省农业产业化龙头企业、山西省精神文明建设先进企业、山西省食品卫生先进单位、山西省商业工业销售利税十佳企业。2001被省委、省政府授予“山西省示范单位”称号。灌云平遥牛肉在历届全国农业博览会、全国食品博览会上荣获金奖，并首次被卫生部公示为“国家卫生安全食品”，“灌云”为商标，连续多届获得“山西省著名商标”。2002年，冠云牌平遥牛肉五香驴肉通过了国家经贸委屠宰技术鉴定中心和肉禽蛋产品认证中心的认证。冠云牌平遥牛肉产品多次被认定为山西标志性名牌产品，公司被评为山西省质量信誉AAA级企业，山西省守合同重信用企业，还获得了国家质检总局的全国工业产品生产许可证。2004年被评为全国守合同重信用企业。高层董事长雷是中国畜产品加工研究会常务理事，山西省信用企业协会副会长，山西省畜牧业协会副会长，山西省食品行业协会副会长，晋中市质量与品牌协会副会长，晋中市人大代表，平遥县常委，平遥县工商联主席，平遥牛肉商会会长。
冠云牌系列产品有:平遥牛肉、五香牛肉、五香驴肉、红烧猪蹄、熏鸡、牛鞭、芦苞、牛柳、半只鸡、六味牛肉、一味牛肉、麻辣兔肉、狗肉、一味驴肉、一味牛肉、一味牛肉、一味牛肉。
山西谷城乳业集团公司是全国十大乳业集团公司之一，总资产6543.8+0.83亿元，系列乳制品生产能力达到4万吨/年，直接带动农户饲养奶牛3万头。2000年销售收入2.5亿元，利税2500万元，其中上缴国家税收15万元。国内市场占有率达到3%，生产技术水平国内领先。公司生产的“古城牌”乳制品通过中国绿色食品示范，被中国奶业协会1995 -1998评为中国十大品牌。1999被中国食品协会认定为学生奶定点生产企业。AAA级信用企业。公司被列为省农业产业化龙头企业。古城是山西美食界的骄傲，一度排名全国第六。古城的发展带动了当地很多乳品企业的崛起，促进了农民养殖业的发展，大大增加了农民的收入。结合雁门关生态畜牧区建设，古城正积极启动3万吨校奶和16万吨液态奶项目，逐步将企业做大做强。
山西梨花春酿酒集团有限公司是山西省第二大酿酒企业。公司占地面积79200平方米，建筑面积20000平方米。有酿造灌装厂、纯粮白酒酿造厂、梨花春酒店等单位。公司总资产4097万元，员工650人，其中专业技术人员195人，国家级评酒师1人，省级评酒师5人。年产白酒25000吨，干红葡萄酒3000吨，纯净水20000吨。梨花春酒已形成香型浓香、高、中、低档90多个品种。主要品牌有梨王、梨老窖、梨泉、五福泉、陕西老白干。梨花春系列白酒先后荣获“莫斯科名品博览会金奖”、“中国国际食品博览会金奖”、“山西省优质产品”、“山西省名牌产品”等称号。被中国食品科学技术研究所评为“向全国推荐产品”，被中国食品工业协会评为“全国质量达标食品”。
2002年被中国社会经济决策中心和三个国际经济组织评为“世界白酒制造业500强”。2004年被评为全国“守合同重信用”企业。