乌鸡炖黄芪的做法，乌鸡炖黄芪怎么做，乌鸡

简介

黄芪具有养血益气、调理脾肺的作用。乌骨鸡被称为“食疗珍禽”。与家禽相比，乌骨鸡的味道更嫩。黄芪降低了乌鸡的腥味，使乌鸡汤的味道更加鲜美。此外，经常服用黄芪可以避免经常感冒。在这个容易感冒的冬天，最好多喝黄芪乌鸡汤。

材料

黄芪50g，胡萝卜1/2根，大葱1根，生姜20g，枸杞20g，白胡椒5g，盐1/2茶匙。

工作方法

1

乌鸡洗净备用；胡萝卜洗净切滚刀；将大葱切段；生姜去皮切丝，枸杞用水浸泡10分钟，沥干备用。

2

取一锅开水，将乌鸡焯一下，去掉血腥味，捞出备用。

三

取一个锅，放入葱姜黄芪，倒入足够的水，烧开。

四

加入乌鸡，小火炖90分钟。

五

加入胡萝卜和枸杞，炖20分钟。

六

加入盐和白胡椒调味。上菜。