夏天煮什么汤好？
夏天煮什么汤好？大骨冬瓜汤原料:猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞。
练习:
1.将腿骨洗净晾干，放入锅中大火烧开，待血水沸腾后捞出。
2.砂锅一次性放足水，加入管骨、姜片、料酒。大火烧开后，小火煨1小时。
3.加入冬瓜和洋葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜变软变透明。
4.关火前放一点温水泡过的枸杞10分钟左右。
夏天煮什么汤好？鲜卑冬瓜汤原料:冬瓜、鲜贝、葱、姜、香菜、油、盐、胡椒粉、白酒。
练习:
1.冬瓜洗净一分为二，用挖球器挖出冬瓜球；槟榔加几滴白酒，少许盐，半勺淀粉腌制。
2.锅里烧开水，放半勺盐在水里。水烧开后，放入冬瓜球，焯水2分钟，迅速捞出，用冷水浸泡，捞出沥干水分。
3.锅里放一点油。油热时，将葱、姜放入锅中，炒香。将煮好的冬瓜丸子放入锅中翻炒，加入半锅开水。
根据你的口味加一点盐。
4.冬瓜炖至完全成熟半透明时，加入腌制好的贝丁，1分钟后关火，加入少许胡椒粉，撒上香菜碎。
夏天煮什么汤好？冬瓜火腿蛤蜊汤食材:冬瓜半个、蛤蜊、火腿、葱花、姜丝、盐、鸡精、胡椒粉、香油。
练习:
1.蛤蜊清洗干净；冬瓜切成厚片；火腿切片；将洋葱切成葱花。
2.将蛤蜊浸泡在沸水中，直到壳微微张开。
3.锅内放水，放入火腿片和姜丝，烧开，转小火煮约10分钟，放入冬瓜煮至9成熟，放入蛤蜊继续微煮，加盐和鸡精，碗内撒上葱花、白胡椒和香油。
夏天煮什么汤好？冬瓜丸子汤原料:冬瓜500g，肉末300g，鸡蛋1个，葱姜各20g，香菜2根，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，酱油1汤匙，香油2汤匙，鸡粉1汤匙。
练习:
1.将姜和洋葱切成细末姜米和洋葱米；在肉馅中加入葱、姜、米，边捣边用木棒搅拌，加入1鸡蛋、1汤匙淀粉、1汤匙料酒、1汤匙酱油、1汤匙香油、胡椒粉、盐。夏季养生食谱大全
2.冬瓜洗净，去皮去瓤，切成厚5毫米的大块..
3.做一锅清水，将水稍微转小火，放入用勺子做的丸子，丸子全部入锅后，转中火，煮10分钟左右。
4.丸子浮起后，放入瓜片，煮几分钟。冬瓜变半透明后，加盐和香油。关火后，撒点胡椒粉，切点香菜到汤里。
夏天煮什么汤好？冬瓜薏仁煮鸭食材:1只小鸭子、50g薏仁、300g冬瓜、盐、1汤匙料酒、1片陈皮、2片姜。
练习:
1.锅中水烧开，加入姜和料酒，将洗净去皮的鸭子焯水至水再次沸腾，捞出，冲洗干净，沥干。
2.薏苡仁隔天泡发，洗净沥干，陈皮洗净；冬瓜去皮切丁，再切成十字形花。
3.将鸭块、薏仁、陈皮、姜片放入砂锅中，烧开后文火1.5小时。
4.之后放入冬瓜和冬瓜皮，转大火，继续小火炖半小时。加入盐，让它变热。