哪些水果可以用来酿酒？有什么影响？

含有少量酒精的红酒有助于睡眠，在代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪燃烧和代谢。适量饮用红酒还可以帮助人们在极度疲劳和抑郁的时候放松和调节情绪。

2.桑葚酒

桑葚营养丰富，有保护血管不硬化的作用。其味凉，滋而不腻，适用于高血压、妇科病患者，具有滋阴补血、清热的功效。

3.杨梅酒

杨梅性温，无毒，味酸。有收敛消炎的作用，能抑菌，还能治疗各种腹泻。杨梅鲜果可以帮助消化，生津止渴。是祛暑佳品，还能防暑、祛麻疹、解烦渴。杨梅含有多种有机酸和丰富的维生素C，能增加胃中的酸度，消化食物，促进食欲。

4、枸杞泡酒

常喝枸杞泡出的酒，有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老的功效。此外，将枸杞泡酒可以加强人体的造血功能，枸杞可以补气血。用酒浸泡后，能明显促进造血细胞增殖，增加白细胞数量，增强人体造血功能。

5.梅子酒

能调节胃肠功能，青梅中的儿茶酸能促进肠道蠕动，对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有明显作用。食品中的添加剂、残留农药等有害成分进入人体后通过肝肾排毒排出体外。乌梅果实中含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能，增强人体对水中毒、食物中毒、血液中毒的解毒能力。因为它含有丰富的柠檬酸，而血液中的钙与柠檬酸结合后容易溶解，可以减少结石的形成。

梅子味酸，喝梅子酒能刺激唾液腺分泌更多的腮腺激素，促进新陈代谢，延缓衰老，使女性面色红润，皮肤有光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化，有明显的“回春”作用。

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人民网-家酿果酒香味浓郁。