糖尿病人可以不吃甜食吗?
糖尿病人可以吃甜食吗?
如果糖尿病患者需要甜食,甜味剂可以作为他们正常饮食的一部分。蔗糖、果糖、玉米甜味剂、浓缩果汁、蜂蜜、麦芽糖、各种糖醇等甜味剂都会产生能量,必须纳入能量摄入的计算中。
研究表明,食用占总能量12% ~ 38%的蔗糖对血糖没有不良影响,这可能是由于这类食物的升糖指数较低。果糖和米糖醇在体内的吸收和代谢不需要胰岛素,所以对血糖影响不大,可以用来替代蔗糖或葡萄糖等食物。但过量摄入蔗糖、果糖或糖醇,可能会对血脂产生不良影响。所以对于糖尿病人来说,不建议吃这类甜味剂。
适合糖尿病患者的食物:
一般来说,糖尿病人可以经常吃小米粥。它含有丰富的磷、钙、铁、硒、锌、镁等元素,能调节血糖水平、利尿、降血压。还有荞麦饼、玉米粥、红豆粥、薏米粥、豆腐、豆腐脑、豆腐丝、麦麸饼、燕麦片、水煮玉米笋、黑芝麻糊、黑豆饼、烤黄豆、水煮白扁豆、绿豆饼。
蔬菜对血糖影响不大(淀粉类蔬菜除外),因为蔬菜中含有丰富的无机盐、维生素和纤维素。此外,洋葱、卷心菜、西红柿等。还含有生物类黄酮,生物类黄酮是天然抗氧化剂,可以维持微血管的正常功能。鼓励糖尿病患者多吃蔬菜。还有苦瓜,它含有被称为“植物胰岛素”的苦瓜皂甙,具有明显的降血糖作用,特别适合二型糖尿病患者食用。
此外,海带、紫菜、水煮扇贝、清蒸鳝鱼、水煮贻贝、清炖乌鱼、海蜇皮、清炖泥鳅、清炖田螺、清炖鲫鱼、清炖鲢鱼、清炖牡蛎、清炖青鱼、清炖黄鱼、清炖草鱼等对糖尿病的治疗也会有帮助。
虽然糖尿病的饮食需要严格控制,但并不意味着患者完全不能吃甜食。其实患者可以适当吃甜食,尤其是水果可以补充人体必需的维生素,所以平时适当吃水果是可以的,适量即可。
控制一下就好,不要暴饮暴食。