芡实大米粥-健脾补虚促进新陈代谢

每一种食物都有不同的利用价值。芡实大家都知道，芡实属于中草药的一种，一般食用率比较高。芡实怎么吃比较好？最常见的就是煮粥，可以健脾和胃，清热解毒。我们来看看芡实大米粥的做法。

芡实米粥

疗效:清热解暑，健脾补虚。

营养价值:蛋白质、维生素A、B、C、碳水化合物、脂肪、糖、钙、磷、铁、钾、膳食纤维。

适宜人群:一般人群均可食用，尤其是食欲不佳、脾胃虚弱、反复腹泻者。

所需材料

主料是糯米、扁豆、芡实、山药、糖。

工作方法

1扁豆洗净；山药去皮洗净，切块；将头发洗净浸泡；糯米洗净，浸泡1小时，然后捞起沥干。

2.把锅点着。注水后加入糯米、芡实、扁豆大火煮至米粒开花。

3加入山药，小火煮至粥成，白糖调味。

功效和功能

扁豆具有健脾燥湿、利水消肿、和中解暑、清肝明目的作用。芡实具有健脾胃、敛精气、补中、安神、强筋骨、止泻、利尿、消肿的功效。山药具有健脾和胃、生津益肺、滋阴壮阳、强肾排毒、增强新陈代谢的功效。糯米具有补中、健脾、养胃、止汗的功效，对食欲不振、腹胀腹泻有一定的缓解作用。扁豆芡实粥具有清热解暑、增进食欲、健脾养胃、补中益气、利尿除湿、止泻止泻的功效。这样的方子既能健脾养胃，又能补虚养胃。是滋补肝肾的好选择，还能调理气血。对清热解毒、去火有一定作用。你可以试试。

芡实大米粥的做法大家都知道。知道后可以做出来给家人分享。老人小孩等各种人群都可以吃。能增强体质，提高免疫力，清热解毒，健脾促进新陈代谢，还能补充蛋白质和钙。是很好的养生粥。