含有最多槲皮素的食物

你好，朋友！槲皮素含量最高的食物是接骨木:这种槲皮素含量最高，每100克约40毫克；

红洋葱:每100 g约30mg；

白洋葱:差不多，每100g 20mg左右；

越橘:每100克15毫克；

青椒:类似蓝莓~

羽衣甘蓝:每100 g含7.7毫克；

蓝莓:每100g 5.1mg，我以为蓝莓含量高，毕竟挺贵的。......

红苹果(果皮里！果肉不多):每100g 4.7mg；

生菜、菠菜、梨:每100g 4 ~ 4.5mg。

由于不同食物中槲皮素的含量差异较大，所以根据不同人的饮食习惯，槲皮素的日摄入量差异很大。之前对荷兰人的调查发现，他们都是根据自己的喜好来吃东西的。有的人一天能摄入几十毫克的槲皮素(足够健康~)，有的人三餐后只能摄入几毫克。所以，想要补充槲皮素，可以每天多吃富含槲皮素的食物。此外，大白菜、芹菜、西红柿、菜花、萝卜、菠菜、山药、洋葱等。

槲皮素又名槲皮素、槲皮苷，溶于冰醋酸，碱性水溶液呈黄色，几乎不溶于水，在乙醇溶液中有苦味。可入药，具有良好的祛痰止咳作用，并有一定的平喘作用。除了降低血压、增强毛细血管阻力，

降低毛细血管脆性，降低血脂，扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量。可用于治疗慢性支气管炎。对冠心病、高血压患者也有辅助治疗作用。希望我的回答对你有帮助。祝你身体健康！