全玻璃养生锅和不锈钢的哪个好？

从健康的角度来说，全玻璃锅才是真正的健康锅，因为全玻璃锅没有金属或围裙与食材接触，食材只与玻璃接触，而这是高硼硅玻璃，是实验室使用的烧杯和烧瓶的材质。全玻璃可以保证食材不受污染。杯身不锈钢底的锅有两个致命的缺点。一是有金属和围裙，直接泡在水里和食材接触，会污染食材；第二，壶身和金属底之间必须有橡胶圈。这种结构必然藏污纳垢。长期使用这种锅完全没有养生作用，而且危害很大。