天热了，这道冷菜出现在餐桌上，比热菜更受欢迎。不用担心吃完会胖。

现代人生活条件好，什么好吃的都能随时买到，吃不到大鱼大肉。但随着生活条件的改善，更多的人开始更加注重养生和健康减肥，他们会选择吃更多的绿色食品，而不是大鱼大肉。毕竟，多吃绿色水果和蔬菜是一种健康的饮食习惯和保持健康的方式。

说到绿色健康的时令蔬菜，就不得不提这款秋葵，被人类誉为最好的健康蔬菜。含有果胶和粘液，能有效调节肠胃健康，有助于促进胃液的分泌和消化，也有助于增进食欲。现在天气越来越热，大部分油腻的食物都不吃了。如果没有食欲，不如来点凉拌秋葵开胃解闷。不仅好吃，还能满足身体的营养需求。

秋葵对女生来说是非常好的蔬菜。低脂肪，健康瘦身。它的钙含量比牛奶高。常吃秋葵有美容养颜的功效。它的维生素C可以美白和改善皮肤。最好的吃法是凉拌，保留了秋葵最好的营养，滑嫩多汁，口感清爽，几分钟就能做好，省时省力省心，健康营养不可或缺。在减脂减肥方面也能做的很好~

冷秋葵

配料:秋葵

配料:耗油、酱油、糖、油。

生产步骤

第一步:首先将新鲜的秋葵清洗干净，切去根部。

第二步:将锅中的水烧开，水烧开后放入，煮约1-2分钟，捞出凉水。做菜的时候可以在水里滴几滴油或者醋，让秋葵保持绿色有光泽。

第三步:将一些蒜米去皮，切成蒜末备用(如果喜欢辣的可以一起切一些小米椒)。

第四步:热锅加入适量油，放入蒜末翻炒至七成热。

第五步:把火关小，然后加入一勺蚝油、两勺酱油和半勺糖，迅速拌匀，把酱汁浇在秋葵上，就可以吃了。

一个开胃解闷减脂减肥的凉拌秋葵就做好了。