麻辣兔肉——高蛋白低脂肪促进食欲

兔肉大家都不陌生。夏天是吃兔肉的旺季。烤着吃，或者做汤都是不错的选择。它能刺激你的食欲，让你胃口大开。同时又是低热量低脂肪的食物。来看看香辣兔肉的美味吧。

香辣兔肉制作步骤:

1.主料:兔腿调料:干辣椒、酱油、糖、鸡粉、胡椒粉、香菜、葱、白芝麻、盐。

2.兔腿去骨切丁，干辣椒切段，去籽，香菜切碎备用。

3.将兔肉用开水浸泡3-5分钟后取出。

4.锅放油烧热，放入葱花、花椒、干辣椒炒香。

5.倒入兔肉，加入酱油翻炒均匀。

6.倒入适量清水，煮5-10分钟，捞出沥干(撇去辣椒和干辣椒段)。

7.用一层淀粉均匀地包裹兔肉。

8.放入六七成热的油锅中炸至金黄色，沥干油备用。

9.再准备一份炸辣椒和辣椒(撇去辣椒油)。

10.火上放少许油爆香葱花，放入兔肉，放入生抽、鸡粉、1/2勺糖，快速翻炒。

11.加入花椒和辣椒段，翻炒，关火，撒上芝麻和香菜粉。

兔肉还可以做成各种口味，可以做成五香兔肉，也可以做成红烧兔肉。兔肉还可以和红枣、山楂、枸杞一起炖，炖出来的兔肉也有一种特殊的风味。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，营养丰富，不发胖。是理想的“美容食品”。兔肉可以补充丰富的卵磷脂，具有滋补心脑血管的作用。同时它的脂肪比较低，可以减肥降脂。同时也是很好的美容肉之一。和红枣枸杞一起吃更好。

大家都知道麻辣兔肉的做法和营养价值。经常吃这类食物，不仅可以补充丰富的营养，还有美容养颜的作用，可以促进食欲，高蛋白低脂肪的美容肉，增强体质，所以大家平时可以经常吃。