鲍鱼鸡汤怎么炖？

乌骨鸡1

五只鲍鱼

5个枣

莲子20克

枸杞10克

料酒1勺

5片生姜

5克盐

1.鲍鱼内脏清洗干净，刷洗干净，切割刀备用。

2.乌鸡去头去尾洗净，剁碎。

3.乌鸡用开水焯一下去血水，捞出温水洗净备用。

4.大枣、枸杞、莲子洗净，生姜切片。将所有食材放入锅中，加入料酒，温水不要碰到食材。

5.大火烧开后，转小火焖40分钟。关火，加盐调味。