有简单好吃的甜点吗？
红色火龙果做成的果冻，颜值高，色泽诱人。纯天然水果制成的火龙果果冻，不含着色剂和甜味剂，自然艳丽的色彩让人无法抗拒。炎炎夏日吃这么一碗红龙果冻，惬意，暑气消。
所需食材为1红色火龙果、30g白色凉粉、30g糖、600ml水。
1.市面上的火龙果有两种，一种是红皮，一种是红皮白肉，本质上都是火龙果。红皮红肉的火龙果相对更甜，红皮红肉的火龙果含有甜菜红色素，维生素丰富。红皮红肉火龙果做成的果冻，颜色鲜红，非常好看。红皮红肉火龙果做果冻比较好。
2.将火龙果去皮，切成小块。将750毫升水倒入煮沸的锅中，加入30克糖，将糖煮沸融化。
3.加入30克白凉粉，白凉粉与水的比例为1:20，也就是说30克白凉粉对应750毫升水。如果果冻口感硬，可以减少水量。将凉粉、糖和水煮沸。
4.将红龙果丁放入容器中，倒入煮沸的果冻水，冷却至完全凝固，然后倒出。冷却后放入冰箱，吃的时候再切成小块。果冻可以直接品尝，也可以浇上牛奶。
蛋花水晶蛋糕
导师用一个鸡蛋做米其林餐厅级别的水晶鸡蛋饼，鸡蛋香味十足。
材料:水300克，白凉粉40克，白糖20克，鸡蛋一个，牛奶250克。
1.将水倒入锅中，加入白凉粉和糖，边煮边搅拌，使其充分溶解。
2.煮1分钟，关火。把鸡蛋打散，慢慢倒入锅中。还需要边倒边搅拌。热的白豆凉粉会把鸡蛋泡开。
3.让它凝固，然后放入冰箱，准备另一个锅，把牛奶倒入锅里，加入白凉粉和糖，小火煮沸。倒入凝固的蛋花汤里，室温凝固后翻面，或者放入冰箱。晶莹剔透，充满鸡蛋香味。
双色牛奶果冻
双色蛋羹香甜解暑，驱寒提神。一碗可以吃四种口味。还有软糯的小糯米丸子配甜甜的蜂蜜红豆，软糯香甜，恰到好处。双色蛋羹的颜色清新漂亮，入口即化。太过瘾了！而且配料很丰富，颜色也很诱人。当你把它们捧在手里，你会被它的超高价值所吸引，孩子也会喜欢。
材料:紫薯80g，牛奶720ml，吉利丁片40g，糖45g，抹茶粉5g，糯米粉130g，木薯淀粉20g，温水100ml。
1.紫薯去皮，切成薄片，入水锅中蒸熟；将蒸好的紫薯放入破壁机中，加入2汤匙糖和320毫升纯牛奶，打成细腻的紫薯奶糊。把打好的紫薯奶糊过滤到奶锅里，奶糊越稀凝固越好。
2.将吉利丁切成小块，放入碗中。加冰水浸泡约10分钟。将奶糊煮至60度左右，挤出软明胶片，加入，用余温搅拌至融化；最后过滤到方形模具容器中，室温冷却后放入冰箱冷冻6小时左右。
3.来做个抹茶口味的吧。将5克抹茶粉倒入牛奶锅中，用少量牛奶融化，然后加入400毫升纯牛奶，充分搅拌，加热至60度左右，加入软明胶片，搅拌至融化，倒入容器中，冷却，冷藏，固化成型。
4.最后做汤圆。130g糯米粉和木薯淀粉混合，加入温水，混合成小颗粒，然后揉成不粘的面团。放在砧板上，搓成长条状，切成豌豆。
5.最后把它弄圆，放在保鲜盒里，撒点干粉，防止粘在一起。锅里烧开水，放入汤圆，搅拌防止粘锅底，盖上盖子煮开，汤圆就变透明了，浮起来。用冰水捞出，最后捞出沥干备用。
6.奶冻冷藏一夜，就凝固了。拿出来用刀切成小方块。接下来开始组装:肉丸加入蜂蜜红豆，再加入糯米肉丸，加入双色奶冻，最后倒入纯牛奶，就可以吃了。
牛奶芒果布丁
芒果果冻布丁是一种西式甜点。吃起来又甜又软，颜色很鲜艳，好吃又好看。而且在家做，干净卫生。
材料:芒果300克、纯牛奶400毫升、蜂蜜30克、细糖30克、吉利丁片20克、柠檬汁5毫升、布丁杯。
1.将10g吉利丁片用冷水浸泡，取一个奶锅，加入200ml纯牛奶。先别开枪。将软化后的吉利丁片加入牛奶中，加入白糖，然后慢慢开启小火，让吉利丁片和白糖完全融化。在这个过程中，不断搅拌牛奶，使其完全融合。关火晾凉一会儿，再滴柠檬汁，搅拌均匀。
2.洗布丁杯，布丁杯里的水一定要擦干净，倒煮好的牛奶，只要倒进差不多半杯就行。另一半留作芒果层，放冰箱90分钟凝固。
3.将芒果切成两半，用刀切开，将芒果肉分成两份。用边角挤芒果汁，完整的芒果肉最后会作为点缀。
4.准备一个料理机，再加入200ml纯牛奶和芒果肉，加入蜂蜜，用料理机搅拌均匀后倒出，将10g的吉利丁片通过热水完全融化，将融化的吉利丁溶液倒入芒果泥中搅拌均匀，从冰箱中取出凝固的牛奶层布丁，将芒果层倒入冰箱中凝固90分钟左右后取出，放在事先准备好的芒果肉上，装饰牛奶芒果布丁。
紫薯黑木耳汤
紫薯富含花青素，银耳富含胶质，与冰糖小火炖后，是一道美丽的滋补美容甜品。又润又厚，眼睛喜欢！
所需食材:紫薯2个，银耳1，冰糖150g，水适量。
1.银耳提前泡2小时，然后洗净，挑小块。
2.放入养生锅中，加入1.5升水煮沸，炖20分钟。
3.紫薯去皮切小块，放入养生锅继续炖10分钟。
4.最后加入冰糖搅拌溶解。
黄桃糖水
黄桃糖浆对你来说是个不错的选择。诱人的黄桃肉色和甜甜的糖浆，让你觉得世界瞬间变得可爱起来！吃是一种甜甜的，凉凉的，飘飘欲仙的感觉。
材料:黄桃500克，冰糖100克，纯净水适量。
1.将黄桃去皮洗净。
2.切成小块，放入锅中，然后注入适量的水，大概是1: 3的比例。
3.大火烧开后，转小火焖20分钟。
4.最后加入冰糖，煮3分钟至融化。