藕粉的功效和作用？

能有效预防高脂血症的发生，还能起到通便的作用。具有清热养血、除烦安神的功效，改善血虚失眠等症状。可以尽快缓解脸色暗黄、贫血的症状。改善脾胃虚弱，活血开胃，经常服用使人强身健体，益年。中医认为莲藕止血不留淤。

清热凉血:莲藕性寒，有清热凉血的功效，可用于治疗热病；莲藕味甘，味淡，对发热口渴、鼻衄、咯血出血的人特别有益。止泻健脾开胃:莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，能与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使之从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。止血化瘀:莲藕中含有大量的鞣酸，具有收缩血管的作用，可用于止血。莲藕还能凉血散血。中医认为能止血不留瘀，是热病的食疗佳品。

中医认为莲藕能补五脏，和脾胃，益气血。生藕味甘凉，加工成藕粉后性质由凉转暖，易于消化，具有生津清热、养胃养阴、健脾益气、养血止血、改善脾胃虚弱、活血开胃的功效，经常食用，轻身健体多年。藕粉也是帮助睡眠的好工具。可以帮助你睡好觉，有缓解焦虑、安神的功效。可改善血虚失眠等症状。睡前冲泡一小碗藕粉，可以安神助眠。而且藕粉一般人都能吃。对腹泻、食欲不振、口干舌燥的老年人特别好。它可作为婴儿、儿童和身体虚弱者的理想营养品。

很多人对藕粉的作用和功效不是很了解，所以在选择这样的食物之前，也要对它进行这方面的了解，这样在吃的时候，对身体也是很有帮助的。莲藕粉除了含有淀粉、葡萄糖和蛋白质外，还含有钙、铁、磷和多种维生素。

藕粉是一种营养价值很高的保健食品，富含钾、镁、钠、磷等微量元素。而微量元素铁、磷具有造血功能，能提高人体红细胞的活性，补血效果特别好，能尽快缓解面色暗黄、贫血等症状。

藕粉可以预防高脂血症，藕粉中含有大量的粘蛋白和膳食纤维。这些物质进入人体后会与人体内的胆酸盐、胆固醇、甘油三酯结合，随粪便排出体外，可以有效预防高血脂，同时还具有润肠通便的重要作用。