沙参一米猪肚汤——健脾祛湿、舒筋除痹

沙参沙参是一种中草药，也有食用功能和功效。你知道沙参怎么吃吗？一般在煲汤或炖肉时，可以放一些进去，既能健脾和胃，又能化痰止咳。你知道沙参薏仁猪肚汤的做法吗？我们来看看它的制作和功效。

沙参大麦炖猪肚汤

营养价值:

碳水化合物、蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、亚麻酸、薏苡仁酯。

适合人群:

适用于水肿，尿滴，腹泻。

禁忌人群:

孕妇及津液枯竭、便秘者不宜使用，遗精、小便过多者不宜食用。

沙参大麦炖猪肚汤

所需材料

薏米50克，五花肉半个，沙参25克，莲子200克，山药200克，茯苓50克，芡实50克，盐10克。

南沙参薏苡仁五花汤的做法

1，烫过的五花肉，洗净切块。

2.将芡实、薏苡仁浸泡1小时；山药去皮，洗净，切块；莲子、沙参、茯苓洗净。

3.将除莲子、山药外的其他材料放入锅中，加水烧开，小火炖30分钟，再放入莲子、猪肚30分钟，加盐调味。

沙参薏米猪肚汤的功效与作用

沙参沙参具有清热养阴、润肺止咳的功效。主治:气管炎、百日咳、肺热咳嗽、痰黄稠等。薏苡仁无论是用来滋补还是治病，都是温和的，微寒不伤胃，益脾不滋补。猪肚具有治疗体虚、腹泻、痢疾、消渴、尿频和儿童营养不良的功效。沙参一米五花肉汤具有清热润肺、滋阴降火、健脾祛湿、舒筋除痹的作用。这种饮食可以滋阴降火，还可以缓解疲劳。对提高体质有帮助，特别适合秋季食用。是润肺止咳养阴的好方子，对身体有好处。

南沙参薏米五花汤的制作方法及其保健功效都给大家介绍了相关内容。其实，如果将沙参和五花肉一起食用，可以健脾和胃，缓解肠胃不适、咳嗽咳痰，还有去火的功效，是养生的好食谱类型。