李子有什么营养？吃多了好吗？

李子，也被称为李实和贾庆子，是落叶乔木李的果实，酸甜可口。李子果圆形，果皮紫色、青绿色或黄绿色，果肉绿色或暗黄色，近核紫色。主要产于北方，全国各地均有生长，如广东华杉李、安徽黄愚李等。不管品种，最好是鲜甜不酸不苦的。它的主要营养成分是:水、蛋白质、维生素A、B2、C和E胡萝卜素。矿物质，如钙、磷、钾、铁和各种氨基酸。中医认为，李子具有清热生津、泻肝利尿、活血的功效，适用于肝病发热腹水患者、教师、演员声音嘶哑或失音时食用。李子性寒，未成熟不能食用，更不能吃成熟的水果，否则容易诱发虚热痢疾，还会引起脑肿。古人认为李子不能和鱼子、麻雀、蜂蜜、鸭蛋一起吃。Naili是李子和Naizi(苹果树的一个变种)的嫁接。奈梅果酸甜适中，兼有苹果和李子的优点。李子里有一种氧化剂，会让细胞过早氧化。“桃子滋养人，杏子伤害人，人埋在李子下。”想到这句顺口溜，正值夏季大量水果集中上市，每次路过这些诱人的水果，都不禁让记者想起从小到大挥之不去的心结:为什么杏子伤人，把人埋在梅树下？桃、杏、李都是夏季时令鲜果，也是药食同源的中药。都说“桃养人”，之所以叫“寿桃”，是因为桃的好处众所周知:桃具有补中、滋阴生津、润肠通便的功效，特别适合气血两虚、面色萎黄、气短、便秘、闭经、充血肿胀等症状的人食用。与“桃子滋养人”相反，说“杏子伤人，人葬梅树下”，一针见血地指出了“吃杏子、李子有害”的观点。从中医的角度来说，杏、梅不宜多吃。中医认为杏肉味酸、热，微毒。暴饮暴食会伤筋动骨，勾起旧病，甚至掉眉毛掉头发，影响视力。如果生育，孕妇和小孩暴饮暴食，容易生疮疖子。同时，由于新鲜杏子的酸性较强，暴饮暴食不仅容易增加胃酸引起胃病，还容易腐蚀牙齿，诱发龋齿。不仅吃杏肉伤人，爱吃鲜杏仁的朋友也要警惕:鲜杏仁有苦有甜，苦杏仁中含有一种有毒物质“氢氰酸”，生吃过多会导致中毒甚至死亡。目前，在咨询了多位专家后，虽然没有李子致人死亡的确凿理论，但张教授指出，由于李子性温，暴食可引起脑胀虚热，出现心烦发热、潮热出汗等症状。尤其是吃李子的时候，切记不要和麻雀肉、蜂蜜一起吃。反而会损伤人的五脏六腑，严重时还会致人死亡。由此可见，民间的说法不无道理。"不沉入水中的李子是有毒的."如果不小心买到了又酸又苦的话梅，就吃不到了。对于暴饮暴食伤的杏子，每餐3 ~ 5个杏子被认为是合适的。同时，由于杏仁“火凉”，即经过火炒或水煎后，可以去除有毒物质，适合食用。对于爱吃杏子的朋友来说，除了管好嘴巴，多吃加工过的杏脯、杏干才是上策。

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