湖北有哪些著名的小吃？

1，热干面:是中国十大面条之一，也是湖北武汉最著名的小吃之一。它的面条细长爽滑，筋道，酱香可口，色黄油润，清香可口，有一种非常爽口的辣味。

2.三鲜豆皮:是湖北武汉早餐的主要食品之一，也是民间独具特色的传统菜肴。三鲜豆皮色泽金黄透亮，外脆内软，油而不腻，绵软爽口，味道鲜美，虾、菇、肉等食材丰富。

3.四季美颜汤包:意思是一年四季都有汤包。汤包具有武汉风味，皮薄、汤浓、馅嫩、味鲜。汤包的款式也很多:蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡汤包等等，风味独特。

4.东坡饼:又名空心饼、千层饼，是湖北传统的食品小吃之一。它的外皮酥脆，里面鲜嫩可口。

5、云梦鱼面:云梦鱼面营养非常丰富，非常容易消化吸收，被誉为长寿面。

6.襄阳牛肉面:是襄阳人最爱吃的早餐之一。它的特点是:一辣二麻三鲜，好吃到百吃不厌。

7.面窝:是武汉特有的传统小吃。可以直接吃，也可以配热干面、蛋奶酒、面汤吃。

8.孝感米酒:以优质糯米为原料，以独特的方法酿制而成。吃起来甜甜的，清爽醇厚。

9.黄石港糕:色泽鲜艳金黄，口感酥脆爽口，味甜。

10、黄州烤梅:又名“石榴烤梅”。皮包的制作方法很多，蒸、炒、烤，香甜可口，让人回味无穷。