乌鸡怎么炖才有营养？

乌鸡配当归、黄芪，能起到补血益气、气血双补、滋补肝肾的作用。

乌鸡是药食同源的保健品。吃乌鸡可以提高生理机能，延缓衰老，强筋壮骨。对防治妇女骨质疏松症、佝偻病、缺铁性贫血，治疗妇女体虚不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下、产后虚弱有明显效果，可用于辅助治疗结核病、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、儿童佝偻病等。

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喝乌鸡汤的注意事项:

1，感冒发热、内火过盛、痰湿过多、肥胖的人，热毒疖子、高血压、高血脂、胆囊炎、胆结石的人不宜食用。

2、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿及便秘者不宜食用。

3、动脉硬化、冠心病和高血脂用户忌喝鸡汤。

4.感冒伴头痛、乏力、发热的人不宜吃鸡肉、鸡汤。

5.服用铁制剂时不宜食用。

6、富含蛋白质会增加肾脏的负担，所以肾病患者要尽量少吃，尤其是尿毒症使用者要禁食。

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