绿茶怎么喝最好？
喝茶的好处？
世界卫生组织调查了许多国家饮料的优缺点，最后得出结论:茶是中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶中含有10多种维生素，包括蛋白质、脂肪、茶多酚、咖啡因、脂多糖等近300种成分，能调节生理功能，发挥多种保健和药理作用。
因为茶叶可以防止人体内甾醇的增加，预防心肌梗塞，茶多酚还可以清除过多的自由基，抑制和杀灭致病菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌的作用。这是中年人必备的。欧睿还可以净化水，减少放射性物质对人体的危害。因此，在目前自然环境污染严重的情况下，生活在城市的人们尤其应该经常喝茶。喝茶的好处有很多，可以总结为14:
(1)茶可以提神，增强思维和记忆能力。
(2)茶能消除疲劳，促进新陈代谢，维持心脏、血管、胃肠道等的正常功能。
(3)喝茶对龋齿的预防大有裨益。英国一项调查显示，经常喝茶的儿童龋齿可减少60%。
(4)茶叶中含有许多对人体有益的微量元素。
(5)茶能抑制恶性肿瘤，喝茶能明显抑制癌细胞的生长。
(6)喝茶可以抑制细胞衰老，延年益寿。茶叶的抗衰老作用是维生素e的18倍以上。
(7)喝茶可以延缓和防止血管内膜脂质斑块的形成，预防动脉硬化、高血压、脑血栓。
(8)喝茶可以兴奋中枢神经系统，增强运动能力。
(9)喝茶有很好的减肥美容效果，尤其是乌龙茶。
(10)喝茶可以预防老年性白内障。
(11)茶叶中所含的鞣酸能杀灭多种细菌，因此能防治夏季易发的口腔炎、咽喉炎、肠炎、痢疾等。
喝茶可以保护人的造血功能。茶叶中含有抗辐射物质。边看电视边喝茶，可以减少电视辐射的危害，保护视力。
(13)喝茶可以维持血液正常的酸碱平衡。茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱，是优良的碱性饮料。茶叶在提取过程中能迅速被吸收和氧化，产生高浓度的碱性代谢产物，从而及时中和血液中的酸性代谢产物。
(14)防暑降温。喝热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽干燥，而喝冷饮后皮肤温度略有下降。
合理饮茶对人体有益，不合理饮茶对人体有害。
喝茶要看体质。中医认为，人的体质可分为燥热和虚寒，茶通过不同的制作工艺可分为凉性和温性，所以喝不同体质的茶也是有讲究的。燥热体质的人宜喝凉茶，虚寒体质的人宜喝温茶。
晚上喝红茶最好。因为绿茶属于非发酵茶，茶多酚含量高，保持了原有的性质，刺激性较大；红茶是一种完全发酵的茶。茶多酚含量虽低，但经过“陈酿”后性质温和，性质温和，适合晚上饮用。尤其是脾胃虚弱的人，喝红茶时加点牛奶，能起到一定的暖胃作用。
但平时容易兴奋或敏感、睡眠不好、身体虚弱的人，晚上要少喝或不喝茶。另外，晚上喝茶的时候，要少放茶叶，不要把茶泡得太浓。最好饭后喝茶，因为空腹喝茶会伤害身体，尤其是对于不常喝茶的人，会抑制胃液分泌，阻碍消化，严重的会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
绿茶的正确冲泡方法:
1.冲泡绿茶时，水温应控制在80℃ ~ 90℃左右。如果冲泡绿茶粉，可以用40℃ ~ 60℃左右的温水冲泡。份量是2克绿茶粉和450毫升开水。
2.第一次沏的茶不要喝，倒热水后摇一摇就行了。
3.泡好的茶要在30分钟到60分钟内饮用，否则茶中的营养成分会变得不稳定。
4.绿茶粉不宜泡得太浓，否则会影响胃液分泌，最好不要空腹喝。
有必要及时清理茶垢，因为它含有重金属；
研究表明，茶垢中含有镉、铅、铁、砷、汞等多种重金属。喝茶时，它们会被带入人体，与食物中的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质结合，形成不溶性沉淀物，阻碍营养物质的吸收。这些氧化物还可引起人体神经系统、消化系统和泌尿造血系统的病变和功能障碍，特别是砷和镉可致癌，引起胎儿畸形。所以，凡是有喝茶习惯的人，都要经常及时清理茶具内壁的茶垢。
老年人早起喝淡茶；
有些老人喜欢早起喝一杯浓茶，其实对身体不好。因为早上空腹喝浓茶不仅会引起肠胃不适，食欲不振，还会损害神经系统的正常功能。老年人早上喝茶，可以倒第一口茶，喝两口茶。茶叶加少许糖和适量白菊花更好。
茶是一种天然的健康饮料。研究表明，喝茶可以止渴、消食、化痰、明目、利尿、解闷、除烦、防癌、提神、延年益寿。
1，防癌:研究证实茶多酚能阻断人体内致癌亚硝基化合物的形成。绿茶的阻断作用最强，阻断率在90%以上。其次是花茶、乌龙茶、红茶。研究发现，用1g的茶叶泡两次，每次用150ml的水饮用，可以完全阻断人体内亚硝基化合物的合成。
2.防辐射:研究表明，茶叶中含有的多酚、脂肪酸、维生素C、A等具有防辐射功能。喝茶可以有效预防辐射引起的白细胞减少症。对于接受放疗的癌症患者，服用可溶性茶可以消除或减轻放疗后恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等不良反应。
3.龋齿的预防:研究表明，喝茶、用茶汤漱口、刷牙可以预防龋齿。经常喝乌龙茶的人，龋齿发病率下降60%左右。
4.心血管疾病的预防和治疗。研究证实，茶单宁能抑制动脉平滑肌细胞增殖，明显具有抗凝、促进纤维蛋白溶解、抗斑块形成、降低毛细血管脆性和血液粘度的作用。因此具有预防高血压和动脉粥样硬化，改善血液循环，防止血栓形成的作用。一般一天可以泡5克绿茶。
5.防治肠道疾病:茶叶中所含的脂肪酸、芳香酸等有机酸具有杀菌作用，可用于治疗细菌性痢疾、慢性溃疡性结肠炎、回肠炎等肠道疾病。用茶叶9克，煎服。
6.生津止渴解暑:由于茶叶中的多酚、糖类、果胶、氨基酸等与口腔中的唾液发生化学变化，可使口腔湿润，产生清凉感。咖啡因可以调节体温，所以喝茶可以解渴，消暑。即使在炎热的夏天，喝热茶也比其他饮料更能解渴，清凉时间更持久。
7.减脂减肥:研究证实，茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸和芳香物质能增强胃液分泌，调节脂肪代谢，尤其是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，所以喝茶可以减肥。一般每天用5克茶叶泡水，一个多月后就见效了。
8.饭后用茶水漱口:研究表明，茶叶含有丰富的碱性物质，其去污、去腥、去油腻的功能远强于普通水。一日三餐后，尤其是你饱餐了一顿鱼腥味醇酒后，用茶水漱口，可以清洁口腔，去腥去腻。茶还可以杀死口腔中的一些细菌，预防口腔炎症。茶还能除臭，尤其是对酒、烟、蒜。
9.提神醒脑，益思维，缓解疲劳:研究证实，茶叶中的咖啡因能兴奋中枢神经系统，使头脑清晰，思维敏捷，加速血液循环，活化筋骨，促进新陈代谢，缓解疲劳。
10、长寿抗衰老:研究表明，绿茶中所含的单宁能控制人体内产生的脂质过氧化物，防止衰老。茶单宁可以控制74%的脂肪酸过氧化，大大超过维生素e的作用，所以经常喝茶可以延年益寿。
什么样的茶抗癌效果最好？
近年来，中国科学家首次发现中国茶可以防止亚硝基化合物对人类致癌。亚硝基化合物是相对确定的人类致癌物。研究人员认为，绿茶、紧压茶、花茶、乌龙茶和红茶可以阻断亚硝基化合物的形成。动物实验表明，福建茶、铁观音、海南绿茶、黑碎茶、杭州炒绿茶能抑制大鼠食管肿瘤的发生。茶叶不仅能防止亚硝基化合物的形成，还能抑制亚硝基化合物的致癌作用。科学家还发现，在各种茶中，绿茶的抗癌效果最好。
茶对人体健康有什么影响？
从对疾病的疗效来看，喝绿茶比喝红茶好。花茶一般都是绿茶做的，所以和绿茶的功效一样。但老年人，尤其是习惯性便秘者，喝绿茶往往会加重便秘。空军医学院在寿命试验筛选抗衰老药物的研究中发现，红茶的延寿作用最显著。
一般来说，青少年和儿童应该用茶漱口或喝淡茶；青春期发育旺盛，宜喝绿茶，红茶性温，饮用时不宜过浓；女生在月经和更年期前后，情绪往往比较烦躁。喝花茶有助于疏肝解郁，理气调经。前列腺炎或前列腺肥大者，宜用花茶；女性产后要喝红茶，家里有红糖更好；有胃病的人要用蜂蜜茶；患有肝病的人要用花茶；红茶是体力劳动者的首选；对于作家来说，绿茶更适合；如果想减肥减脂，乌龙茶和普洱茶效果最好。日本女性称乌龙茶为“美容和健康的灵丹妙药”。法国女性，尤其是年轻女孩，非常注重形体美。他们把云南普洱茶叫做“刮油茶”、“废茶”，说“要不要美观？那你得喝普洱茶”。此外，普洱茶不伤害胃肠道，而乌龙茶有利尿作用，咖啡因含量较少，男女老少皆宜。