？制作感恩节火鸡的四种方法
感恩节火鸡的做法
火鸡已经吃了将近400年了。感恩节晚餐中的“就餐者”象征着丰收和团圆，最初并不是指晚餐。应该是中午吃的。美国人吃火鸡的习俗是在火鸡肚子里填满各种材料，放在烤箱里烤。煮熟后，整只火鸡会被端上桌，然后用刀叉将烤好的火鸡切开，一起享用。换句话说，他们吃的是“整鸡”。
最传统的火鸡烹饪方法非常简单。你只需要用盐和胡椒粉将火鸡内外充分涂抹，然后放入烤箱烘烤3小时左右。
感恩节火鸡的做法1
材料:1火鸡、米饭、腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末、1-2把盐、胡椒粉、糖、黄酒、烤鸡粉、蜂蜜、酱油、黄油、烤鸡粉、橄榄油。
练习:
1.火鸡洗净沥干水分后，用盐、胡椒粉、白糖、黄酒、烤鸡粉涂在火鸡上，放入冰箱冷藏24小时。
2.烤之前先煮一大锅开水，把火鸡腌好。所有皮肤部位都要烫，使皮肤绷紧。将腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末炒好的米饭加入火鸡肚子里，缝好。
3.将盐、烤鸡粉和酱油抹在火鸡的内外，尤其是胸部和大腿。摸好，分别用锡纸包好翅膀和腿。放入预热到200度的烤箱，用两层锡纸把火鸡包起来，先烤1小时；降温至170度，烤3小时。
4.取出撕好的锡纸，刷上混合了蜂蜜、酱油、黄油、烤鸡粉、橄榄油的调料，放入烤箱170度烤15分钟，然后取出再次刷调料，重复此过程3~4次，直到烤出满意的金黄色。
温馨提醒:吃的时候切块蘸甜面酱、香油、花生酱、泰式甜辣酱、樱桃酱混合的酱。味道好极了。
感恩节火鸡的做法2
材料:火鸡一只(约16斤)，香料一捆(包括胡萝卜、洋葱、芹菜、桂皮叶、百里香)200g，栗子克，鸡肝、鸡胗450g，面包6片，鸡汤一锅(做法:鸡骨头约2kg，最后一捆香料加入炖4小时后过滤)。椒盐15g，红洋葱25g，红酒60ml，番茄酱150g。
练习:
1，鸡肝，栗子，面包片(切边，泡80㏄奶)，红葱爆炒，加入一些鸡汤，炖至栗子熟，加入百里香和红酒，中火煮汁至干，得馅料。
2.番茄酱和鸡汤炖40分钟做酱，再加入鸡胗做火鸡酱。将火鸡洗净，用香料填满肚子，填入馅料，在皮上撒上椒盐，放入烤箱350℃烘烤(40分钟左右取出，用铝箔包裹鸡肉继续烘烤)。
3.蔓越莓酱切成3厘米长、0.5厘米厚的片(约3克)..烤好的火鸡被拿出来放在一个装饰好的盘子里，浇上火鸡酱，配上红酒。
感恩节火鸡的练习3
材料:菰米4杯，蘑菇1，芹菜1，胡萝卜1，冷冻火鸡1。胡椒粉适量，1安图(25g)黄油，籽少，盐适量，1小勺蒜，1杯清汤。
练习:
1.将火鸡洗净去内脏，用盐和胡椒腌制。将菰米与大蒜和其他谷物在黄油中炒一会儿，加入芹菜和调料。
2.继续加入鸡汤，煮沸。用文火煮至半熟，放凉。将茭白馅放入火鸡腔内，用锡纸盖住开口，放入8℃(230℃)的煤气炉中烤2小时左右至熟。
感恩节火鸡的做法4
材料:一只火鸡，一杯切片蘑菇，两杯干面包，六片培根，一个切碎的红洋葱和一个切碎的大蒜。
练习:
1，锅热，放入少许油，然后放入葱花和蒜煸炒出香味，再放入其他馅料。用盐、糖和胡椒调味。将炸好的馅料填入鸡肚，用针线封住开口。这可以防止馅料在烘焙过程中膨胀和泄漏。
2.在鸡肉上均匀地涂上适量的盐、糖、黑胡椒和酱油，最后刷上一层油。将火鸡放入锡纸烤盘，烤箱预热至160度。将烤鸡放入烤箱，胸部朝上。约好之后，把烤盘里的鸡汁倒回鸡肉上，每隔20分钟煮一次。
3.烤鸡时在鸡肉上盖一层锡纸，烤2小时后揭去锡纸开始烤鸡。直到熟，大约需要2.5小时到3小时(取决于火鸡的大小和烤箱的功率)。把竹签插进鸡腿最厚的地方，没有血流出来就熟了。
火鸡的吃法也有一定的讲究。上桌后，主人用刀切好，分给大家。然后每人倒上卤汁，撒上盐，非常好吃。除了火鸡，感恩节食物还包括蔓越莓果酱、红薯、玉米、南瓜派、沙拉、自制面包和各种水果。这些东西是感恩节的传统食物。