秋季吃哪些水果比较好注意。网购哪里可以放心?
秋天气候干燥,秋天吃什么好?来看看秋天的美食吧~
莲藕是秋季滋润的首选。
荷花是宝,秋藕最有帮助。立秋后,空气干燥,人们容易激动。此时应多吃清心润燥的食物以消除秋燥,如梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等。,其中莲藕是首选。莲藕能开胃、清热、润燥、止渴、清心安神。富含铁、钙等微量元素和植物蛋白、维生素、淀粉,具有明显的补血益气作用,还能增强人体免疫力。莲藕的食用方法是“生熟”。作为生吃的水果,味甘凉入肺;用糯米和蜂蜜一起蒸,粉嫩透明,软糯润泽,是秋天的一道美味小菜;且营养丰富,适合脾胃虚弱者滋补养生。但是,需要注意寒性体质的人要避免食用。小美给你推荐两个好吃的莲藕食谱:
糖醋莲藕条和镶嵌莲藕的绿豆
杏仁是补肺的首选。
萝卜、杏仁、干姜、梨,治咳嗽有效,不求医。中医理论认为,脏腑对应时,秋属肺。立秋是滋养、补虚或治疗肺部疾病的最佳时机。有银耳、百合、猪肺、柿子、枇杷、菱角等。其中,当季最好的是杏仁。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁更有滋补肺的功效。《本草纲目》列举了杏仁的三大功效:润肺、清积、散结。杏仁含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,具有润肺止咳、润肠通便的功效,对干咳无痰、肺虚久咳有一定的缓解作用。杏仁和薏米最好按照1: 5的比例一起煮,温热时饮用。猪肺炖汤也有滋补缓解的作用。当然也可以吃一些烤杏仁当零食。甜杏仁和烤杏仁在超市和农贸市场都能买到。苦杏仁一般在中药店有卖,需要在医生指导下服用。小美给你推荐两个好吃的杏仁食谱:
蜂蜜是滋阴的首选。
早上盐水,晚上蜂蜜汤。秋季要以维护体内的“殷琦”为首要任务。还有很多滋阴的食物,如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、银杏、梨、红枣等。,其中蜂蜜最具代表性。中医认为蜂蜜具有滋阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解毒、养脾气、悦色的功效,故有“花中之精”的美称。蜂蜜是一种非常好的能量补充品,对缓解疲劳效果显著。蜂蜜可以直接在温水中饮用,也可以与鲜榨果汁混合饮用。凉菜如凉拌番茄加蜂蜜也不错。蜂蜜也可以和时令水果混合食用,味道鲜美。把雪梨的核挖出来,浇上蜂蜜盖起来蒸,可以补肺阴不足。小美给你推荐两个好吃的蜂蜜食谱:
蜂蜜柠檬茶,蜂蜜葡萄柚酱
葡萄是多酸的首选
蜂蜜润肠益寿,葡萄添彩年轻。“少辛多酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一。秋季多酸,就是多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青苹果,少吃甜的西瓜、甜瓜。现在大量上市的葡萄是“酸”的好水果。葡萄能补气血,生津止渴,健脾利湿。初秋多吃葡萄,还能帮助身体排毒,缓解上火。红葡萄可以软化血管,活血化瘀,所以有心血管疾病的人不妨多吃。白葡萄有润肺的功效,适合咳嗽、呼吸系统不好的人。青葡萄重在清热解毒。紫葡萄含有丰富的花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴补肾的功效更为突出。小美给你推荐两个好吃的葡萄食谱:
高亮葡萄井,自制葡萄果酱。
秋天吃什么养生?
随着秋天的到来,气温差异很大,温暖潮湿会让很多人皮肤过敏。立秋更要注意保健。日常生活宜“早睡早起”,“衣来遮秋”,注意饮食和防护。
不同的体质有不同的内容。刘教授指出:临床上经常发现患者经常“填错药”。比如过敏患者病情经常反复,医生询问后才知道患者私自吃了蜂胶。很多人认为蜂胶对过敏性疾病很有好处。其实蜂胶在中医里是寒凉的,刚好和过敏体质的温性药物冲突。患者一停用蜂胶,症状马上好转。因此,建议身体虚弱、患有慢性病的朋友,在医生的指导下,以饮食或药物为主进行补充,达到事半功倍的效果。
以下是两种实用简单的食疗方法和两种常用的“滋补品”,供读者参考:
食疗:苦瓜祛心火,莲藕防秋燥。
1、苦瓜:苦瓜具有清热心火、解毒明目、益气填精的作用。
热渴:1片新鲜苦瓜,切去瓤,切片,水煎;
中暑:取1新鲜苦瓜,切去瓤,放入茶水中,盖好,挂于通风处,阴干。每次取茶叶、苦瓜各6 ~ 9g,以水煎或开水浸泡代替茶叶。
常见的家常菜有“凉瓜炒田鸡”、“凉瓜排骨”、“酿凉瓜”。最简单的就是煮苦瓜汤:取半斤新鲜苦瓜,去瓤切块,加入100g瘦肉切块,锅中加入适量水一起煮,煮好后加入适量盐调味。此汤有清热解暑的功效。
2、莲藕:莲藕味甘,性平,具有消炎、清热润燥、止咳化痰的功效。
润肺化痰:将新鲜的白莲藕洗净去皮,榨成莲藕汁,与蜂蜜混合,每天早晨饮用,可防秋燥、润肺、止咳、化痰。
祛瘀:选用嫩藕,洗净,去皮,生吃。此时食用,有助于化解产妇体内的瘀血。
常见的家常菜有炒藕片、藕丁、炒藕盒、蒸藕盒,或用于煮藕汤:将半斤鲜藕切块,加入半斤排骨,锅内加水适量,煮好后加盐适量调味。这汤有清燥的功效。
药补:应以清补、平补为主。
“秋季进补应以清补平补为主。”据刘教寿介绍,清代食医王孟英的清暑益气汤在这个时候起到了很大的节能作用。主要用西洋参、麦冬、石斛、粳米、甘草益气生津;用西瓜崔屹、黄连、知母、莲藕、竹叶清热解暑、利尿除烦,几味药配合使用,有很好的清热解暑、滋阴生津的效果。总之,现在进补主要以滋阴补气为主——
常见的滋阴药物有枸杞、玄参、玉竹、麦冬等,都有促进体液分泌,具有免疫调节作用。
常见的补药有:人参、黄芪、白术、茯苓,能益气养元。但是剂量很难处理,最好咨询专业的中医。
秋天吃什么水果养生?
秋天一到,各种颜色诱人、味道鲜美的水果开始陆续上市。它们不仅富含人体所需的各种营养物质,还具有滋阴润肺、润燥生津的功效,是秋季养生的最佳辅助食品。你喜欢吃哪种?秋季养生水果吃什么好?
葡萄——抗氧化剂之王
葡萄具有补气血、强筋骨、通经络、消肿利尿的功效,适用于贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳等人群。葡萄含铁量高,也适合儿童、妇女和体弱贫血的人食用。
葡萄中含有的白藜芦醇是一种强抗氧化剂,能抗衰老,清除体内自由基,对心脑血管疾病有积极的预防和治疗作用。
如果食欲不振,早餐时可以在250毫升鲜牛奶中加入20克葡萄干,一起煮。
专家提醒:葡萄性寒,脾胃虚弱者不宜多吃葡萄;吃了葡萄不能马上喝水,否则容易拉肚子;糖尿病患者不宜多吃,一天最好不要超过20粒。
梨润肺果
梨味甘、凉、微酸,有清热生津、润肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨可以维持细胞和组织的健康状态,软化血管。
生梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用;水煎服或加蜂蜜熬膏,有清热润肺、化痰止咳的作用。如果配合菱角、蜂蜜、甘蔗等果汁服用,效果会更好。
咳嗽可以做成核桃糖梨饮料。取生梨1个(约150g)切成大块,核桃仁(留紫衣)30g,冰糖30g,加水800ml,煮成汁。每次服一勺,一天三次,连续几天。
咽痛咳嗽,可吃蜂蜜雪梨,用雪梨3个,捣碎后加蜂蜜50克,一日三次,用水送服。梨性寒,寒性体质及脾虚泄泻者不宜食用。
苹果——女人的美容水果
苹果味甘,性凉,具有生津止渴、清热除烦、健胃消食、润肺悦心、涩肠止泻的功效。苹果可以降低胆固醇,防止动脉硬化,抗癌抗疲劳,帮助排泄钠。
消化不良引起的腹泻可以用苹果泥治疗。准备几个苹果,用开水洗干净,去皮,隔水蒸熟,捣成泥;每日4次,每次约100克,一岁以下婴儿50克,每日3 ~ 4次。
专家提醒:由于苹果富含鞣酸,可能会引起便秘,加重病情,心肌梗塞、糖尿病患者不宜多吃;有胃寒症状的人和溃疡性结肠炎患者应避免生吃苹果。
果胶之王——山楂
山楂味甘、性平,具有祛瘀消食、化痰解毒、提神醒脑、清胃提神、增进食欲、消脂降压等功效。山楂营养丰富,维生素C和钙含量很高。
果胶是一种多糖,有助于控制血糖和血脂。此外,山楂还含有大量的黄酮类化合物和有机酸,具有防癌、抗癌、降血压、降胆固醇的作用。普通人群均可食用,尤其适用于消化不良、心血管疾病和肠炎患者。
专家提醒:山楂味酸,胃出血、胃酸过多者不宜食用;山楂能促进子宫收缩,孕妇禁食。儿童、病后体虚、牙病患者不适合食用。
石榴——膳食纤维之王
石榴含有丰富的水溶性膳食纤维,在人体消化道内不会被酶分解,不仅可以预防便秘,还可以缓解腹泻。石榴籽富含维生素C和多酚类物质,具有良好的抗衰老和抗癌作用。所以,吃石榴的时候,要把籽嚼碎。
腹泻、月经不调的人,平时可以多吃石榴粳米粥,准备1石榴,粳米50g,白糖适量,将石榴去皮捣碎,放入锅中,加水煮沸15分钟,然后过滤去渣,取汤,放入粳米中,小火煮沸,加入白糖。
如果醉酒后口渴,不妨喝点石榴汤:新鲜石榴2个,冰糖适量,石榴去皮,放入锅中,加适量水煮沸半小时,加冰糖煮至溶化。
专家提醒:石榴不宜多吃,否则会损伤牙齿和肺部;石榴不宜与海鲜、鱼类同食;石榴有收敛作用,患感冒、急性炎症、便秘的人要谨慎食用。
鲜枣——全能王
与其他秋季水果相比,鲜枣中多种营养成分的含量均居首位,如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C能软化血管,预防高血压、冠心病、动脉硬化,钾有利于控制血压,镁有助于抗压。
专家提醒:大枣太热,痰多,便秘、胃病和糖尿病患者不宜多吃。
柚子-和胃消积
柚子是典型的南方水果,酸甜微苦,汁液丰富,含有大量的维生素c,其中所含的天然果胶能降低胆固醇的含量,有助于钙、铁的吸收,能和胃、解郁、生津止渴。营养专家表示,柚子每100克的碳水化合物含量远低于其他水果,糖尿病和肥胖患者可适当多吃柚子。最好选择上尖下宽,皮薄有光泽,颜色浅绿或黄色,看起来柔软多汁的柚子。二、香柚熟了;三是压打果皮,凹陷无弹性的柚子质量差。但体虚怕冷的人最好少吃柚子。
专家提醒:一般人每天的食用量最好不要超过200克,每天一大瓣即可。中医认为柚子性寒,虚寒之人不宜多食。
柑橘-维生素之王B1
维生素B1在神经系统的信号转导中起着重要的作用。此外,柑橘中的类胡萝卜素含量远高于其他秋季水果。这种营养素在体内可以转化为维生素A,具有保护眼睛、改善视力的作用。
柑橘还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,可防止血液凝固,降低冠心病、中风、高血压的发病率。
专家提醒:吃柑橘时不要撕掉橙果肉外的白色筋,这对人体健康非常有益。中医认为橘络具有通络化痰、理气活血的作用,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性病患者的良好食疗,也是慢性咳嗽引起的胸痛、不适的辅助治疗。
柿子清热润肺
柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效。生吃鲜柿子对肺结核有很好的疗效,如虚热咳嗽、痰多咳嗽、劳累咯血等。柿子红、软、熟,可用于治疗发热、烦渴、口干、唇烂、心热、热痢等症。
荸荠-化痰止咳
荸荠煮熟后可作为水果食用,具有清热生津、燥湿化痰、凉血解毒的功效。可用于治疗发热伤津、口干咽燥、肺热咳嗽、痰稠黄等疾病。,而且配莲藕汁喝更好。猕猴桃-生津润燥
猕猴桃因猕猴爱吃而得名,维生素C含量极高。此外,这种水果还含有血清促进剂,可以帮助我们稳定情绪,平静下来;丰富的膳食纤维可以促进心脏健康,帮助消化。猕猴桃味酸、甘、寒,有生津润燥、解热除烦的功效。也是秋季水果的不错选择!
山竹-清凉解热
山竹原产于东南亚,一般需要10年才能结果,对环境要求非常严格,所以也很值钱。山竹具有降燥、清凉、解热的作用,使山竹克服了榴莲的燥热。此外,山竹还含有丰富的蛋白质和脂类,对身体有很好的滋补作用。
秋天想吃什么?
秋季进补有哪些禁忌?
根据中医理论,秋季是补肺的最佳时间。此时空气干燥,人容易烦躁。人们应多吃清心润燥的食物,如乌鸡、猪肺、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、莲藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等。,并避免吃辛辣、油炸和辛辣的食物,如辣椒、葱、姜和肉桂。此外,生冷水果不宜多吃。很多人认为秋天吃狗肉羊肉可以暖身,但其实吃温热的狗肉羊肉会加重秋燥症状,容易让人上火。如果你在秋天需要补品,
滋补品最好选择鸭肉、兔肉、鸽肉、甲鱼、海参。鸭肉不仅含有丰富的蛋白质,可以及时补充夏季过多的食用,还具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。兔肉容易消化。它不仅蛋白质含量高,胆固醇含量极低,而且性凉。有补中益气的作用。是中老年人和心脑血管疾病及肥胖患者理想的秋季进补食品。鸽肉、甲鱼、海参均质,补肾益气,滋阴补虚。是肾气不足者的秋季食疗佳品。秋季进补还可以吃一些扁鱼,如墨鱼养血滋阴,黄鱼健脾开胃,银鱼补虚,健胃益肺,鲫鱼有健脾和胃的功能。但少吃带鱼、鲢鱼、鳗鱼等温鱼。
秋天吃什么养生?
不同的人秋天应该吃什么?
女性要注意补益气血。
血液是女性美丽最重要的物质基础。中医认为,只有气血充足,眼睛才能看得清楚,肤色才能饱满红润。可以多吃黑豆、紫菜、胡萝卜、龙眼肉等。
胶杞枣汤:阿胶9克,黄芪18克,大枣10枚。将黄芪和大枣加水煎煮65438±0小时,取汤汁,将阿胶溶解在汤汁中。每日1剂量,早晚服用。阿胶养血;黄芪、大枣补气生血;三味相加,可以补益气血。
菠菜猪肝汤:带根新鲜菠菜200-300g,猪肝150g。菠菜洗净,切段,猪肝切片。锅里的水烧开后,放入姜丝和少许盐,再放入猪肝和菠菜,水烧开后肝就熟了。喝汤吃肝菜,可以随餐食用。
秋天吃什么养生?
男人讲究滋补肝肾。
虾、贻贝、牡蛎、泥鳅等。可以适当食用。
枸杞猪腰粥:枸杞10g,猪肾一个(去内膜切碎),粳米10g,葱姜盐少许,均煮成粥。具有滋补肝肾、固精强腰的作用。
炒核桃仁:核桃仁10g,炒熟嚼碎。具有补肾温肺、润肠通便的功效,适用于肾虚腰痛脚软或虚寒便秘引起的咳喘者。
老年人要注意增强免疫力。
可以适量吃大蒜、山药、蘑菇等食物。
银耳冰糖粥:银耳10g,冰糖30g,粳米10g。方法:将银耳浸泡,粳米洗净。将银耳、粳米、冰糖一起放入锅中,加入清水2000毫升,先用武火煮沸,再用文火煨60分钟,以银耳、粳米成熟为度。能增强机体免疫力,滋阴润肺,养血强身。
爆炒香菇:水发香菇100g,鲜香菇100g,精盐适量,黄酒适量,味精适量,酱油适量,白糖适量,香油适量,姜末适量,鲜汤适量。先将香菇和鲜香菇洗净,切成薄片。锅内加入植物油,烧热,放入姜粉翻炒,再放入香菇、蘑菇翻炒几次,放入米酒、酱油、白糖翻炒入味,再放入鲜汤烧开,放入味精勾芡。滋补强壮,益气养阴,养颜美容,抗衰老,增强免疫力。
秋天吃什么养生?
儿童应小心预防腹泻。
每年8-65438+2月是儿童腹泻的高发期。如果腹泻不严重,食疗是个不错的选择。
腹泻时有时停止腹泻,或持续时间较长,有稀便或白色乳块,食后腹泻,面色苍白等症状,可采用以下食疗:
胡萝卜汤:取新鲜胡萝卜250g,洗净,带皮切成块状,放入锅中,加水煎烂,去渣取汁。
秋天吃什么养生?
大便稀如泡沫,颜色淡,少有臭味,有肠鸣音和腹痛,或伴有发热、鼻塞、流鼻涕等症状。可以使用以下饮食疗法:
姜茶:取绿茶3g,干姜丝3g,放入瓷杯中,用150ml开水冲泡,盖温浸泡10分钟,可代替茶水随意饮用。
腹胀腹痛,腹泻前啼哭吵闹,大便呈蛋花样酸,口臭,无食欲等症状,可用以下食疗方法治疗:
苹果汤:取1个苹果,洗净,切块,加水250毫升,盐少许,煎服当茶。适合1岁以下的孩子,1岁以上的可以吃苹果泥。
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莲藕润燥:莲藕开胃清热,润燥止渴,清心安神。富含铁、钙等微量元素和植物蛋白、维生素、淀粉,具有明显的补血益气作用,还能增强人体免疫力。莲藕,作为水果生吃,味甘凉,糯米加蜂蜜蒸熟,粉嫩透明,软糯润泽。是秋季美味的配菜,和排骨一起炖,开胃又营养。适合脾胃虚弱的人滋补养生。
杏仁润肺:杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁润肺养肺的作用更强。《本草纲目》列举了杏仁的三大功效:润肺、清积、散结。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺止咳、润肠通便的功效,可缓解干咳无痰、肺虚久咳。杏仁和薏米按1: 5的比例一起煮,温热后饮用;猪肺炖汤也有滋补缓解的作用。
芹菜祛湿:芹菜具有散体内湿热、平肝健胃、促进胃液分泌、开胃化痰的功效。芹菜可以用干香和肉丝炒。
秋天吃什么养生?
蜂蜜润肠:蜂蜜具有滋阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解毒健脾、悦色的功效。蜂蜜可以直接转移到温水中饮用,也可以与鲜榨果汁混合饮用。把雪梨的核挖出来,浇上蜂蜜盖起来蒸,可以补肺阴不足。凉菜如凉拌番茄加蜂蜜也不错;蜂蜜也可以和时令水果混合食用,味道鲜美。
葡萄排毒:经过一个湿热的夏天,人体已经聚集了很多毒素,很容易让身体产生困意。葡萄有很好的利尿作用。初秋时节,多吃可以帮助人体排出毒素,消除内热。并具有抗衰老阴美容的功效。
山药健脾:秋冬进补前吃山药更有利于补品的吸收。山药有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人进补前食用。山药、大枣、粳米各20克煮粥,健脾润肺。
经典滋补药膳清单
秋天吃什么养生?
甘草蜜枣汤:10蜜枣,生甘草6克。* * *放入砂锅中,加水2碗,煮至1碗(约300ml),每日2次。具有补中益气、润肺止咳的功效,常用于治疗慢性支气管炎引起的咳嗽、咽干、咽痛。
薏米百合汤:薏米200克,百合50克。* * *放入砂锅中,加水5碗,煎至2碗半,分3-4次服用,每日1剂。具有补中益气、润肺止咳的功效。
白梨蜂蜜蒸:1在白梨,蜂蜜50g。首先,将白梨去核,填入蜂蜜,加热蒸熟;每天早晚吃1丸,连续几天,生津润燥,止咳化痰。
莲子百合熟瘦肉:莲子(去核)20g,百合20g,瘦猪肉100g,加适量水,煮熟加盐调味,每日1次。具有清心润肺、益气安神的功效。