可以抗癌的蔬菜水果
29种抗癌蔬菜水果清单1、梨
能生津润燥，清热化痰。古代内科医生用它治疗食道癌、贲门癌和胃癌。如《滇南本草》云:？治疗胃胀和消化不良。？《寻本草》也有介绍:？对待学业下滑，逐渐变成打嗝；梨汁配人乳、蔗汁、芦根汁、小儿屎、竹沥。？《生肌总录》中还有一个方便的方子:？治恶心转食，药不下去；大雪梨1个，丁香15个扎进梨里，用湿纸包好煮熟。？由于梨中所含的胡萝卜素、维生素B2和维生素C具有一定的抗癌作用，梨也适用于鼻咽癌、喉癌和肺癌患者。
2.猕猴桃
含有丰富的维生素，尤其是维生素C，是橙子的4-12倍，苹果的30倍，葡萄的60倍。通过最近的研究证实，猕猴桃中含有一种抗癌药物，可以阻断人体对癌症的治疗。亚硝胺？产生的活性物质具有良好的抗癌效果。
3.杏树
适用于各种癌症患者。据研究，杏是维生素B17含量最丰富的水果，维生素B17是一种极其有效的抗癌物质，可以杀死癌细胞。据报道，美国使用维生素B17治疗癌症。在一般接受治疗的250名患者中，有248人获救。到目前为止，维生素B17已经挽救了4000名晚期癌症患者的生命。
4.山楂
能活血化瘀，消积导滞，开胃消食，还含有丰富的维生素c，中医认为癌症是一种实性肿块，常表现为气滞血瘀。山楂可以活血化瘀，抑制癌细胞的生长，因此适用于许多癌症患者的治疗。特别适用于消化道和女性生殖系统恶性肿瘤患者，食欲不振。
5、橙子
柑橘类的所有水果，如柑橘、橙子、柚子、橙子、柠檬、金桔等，都含有丰富的维生素C，维生素C是一种抗癌屏障，能阻止强致癌物亚硝胺的形成，特别适合食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。
6.大红枣
能补脾胃，补气血，还含有丰富的维生素B、C、P和胡萝卜素，特别是维生素C和P的含量，是所有水果中最高的。国外学者分析，大枣中含有一组三萜类化合物，是抗癌的有效成分。也有研究认为，大枣含有丰富的环磷酸腺苷，具有抗癌作用。所以，大枣是一种抗癌水果。在民间，很多肿瘤患者在手术、放疗或化疗后，常吃大枣粥，或用黄芪煨大枣。每天用10大枣，生黄芪30克煨制。这有利于提高免疫功能，增强体质，防止肿瘤复发和转移。
7.香蕉
性寒，味甘，能清热通便，特别适合大肠癌患者食用。根据现代医学研究，香蕉含有丰富的微量元素镁，可以防癌。1986中国医学科学院肿瘤研究所发现香蕉提取物对三种致癌物有毒性？黄曲霉毒素B 1，4-硝基喹啉-N-氧化物，苯丙基(a)芘，都有明显的抗癌作用。
8.草莓
适用于鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌患者以及这些癌症患者在放疗期间。可达到生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的功效，还有利于减轻放疗反应、缓解症状、帮助康复。据《商业周刊》报道，美国俄亥俄医学院病理学家加里·斯托纳(Gary stoner)和农业研究所植物遗传学家约翰·马斯(John Mas)发现，草莓中含有的鞣花酸可以保护人体组织免受致癌物质的侵害，有利于癌症的防治。
9.无花果
可消肿解毒，适用于结直肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等癌症患者。是一种广谱抗癌水果。根据现代药理研究，无花果确实有很好的抗癌作用。据报道，干果的水提取物具有抗艾氏肉瘤的作用。未成熟果实获得的乳汁可抑制大鼠移植性肉瘤和小鼠自发性乳腺癌，导致肿瘤坏死；它还可以延缓移植性腺癌、髓样白血病和淋巴肉瘤的发展和退化。
10，苹果
根据现代科学研究，苹果含有大量的纤维素，经常食用可以降低肠道内的胆固醇含量，增加粪便量，减少直肠癌的发生。同时苹果富含果胶，可以破坏癌症污染物？放射性气体，从而减少癌症的形成。
11，罗汉果
适用于鼻咽癌、喉癌、肺癌患者用开水代茶饮，具有清肺止咳、润肺化痰、养阴生津的作用，可缓解这些癌症患者放疗后的咽痛、烦渴、干咳、低热等症状。
12，菱角
根据日本中央医学杂志1967的报道，发现菱角能有效抑制癌细胞的变性和组织增殖。在腹水型肝癌AH-13和艾氏腹水癌的筛选试验中，发现菱角具有一定的抗癌作用。可以用荸荠和粳米煮粥，也可以用荸荠和薏苡仁煮粥，适合食道癌、胃癌、直肠癌、幽门癌、宫颈癌、乳腺癌患者。
13，莉莉
它有很好的滋补作用，含有一种特殊的有效成分？秋水仙碱具有良好的抗肿瘤作用，对多种癌症有效。适用于肺癌、鼻咽癌、皮肤癌、恶性淋巴瘤患者。同时也适合
这类癌症患者在放疗后，身体虚弱、干咳、痰少或咯血、心烦口干、低热心悸、失眠时服用，可达到止咳、止血、安神、强身健体、抑制肿瘤细胞生长、减轻放射反应的效果。也可以做成百合粥、百合汤或炒百合汤。
14胡桃木
又名核桃，既是滋补强身的营养食品，又是一味补肾固精、温肺平喘、润肠通便的中药。现代药理研究表明，它含有锌、镁和维生素A、B1、B2、C、E等。，这些都可以防癌。无论是健康人、癌症患者还是放疗、化疗、手术后，经常食用可以强身健体，防癌益寿。
15，菱角
性寒，味甘，能清热生津，化痰消食。是《本草纲目》里的早期吗？治五种打嗝？记录。《本草纲目》也说:？荸荠是消除积实的良药，最好和鳖甲一起用，不消耗真气。？近年来，上海市肿瘤防治协作研究组发现菱角在动物体内具有抗肿瘤作用。由于荸荠含有抗癌物质，一些医生将其作为癌症患者的辅助食品。比如肺癌或乳腺癌患者，将60克鲜菱角、30克海蜇用开水炖服。治疗食道癌，菱角10一起用，带皮铜锅煮，每日服用。适用于脑癌、鼻咽癌、喉癌、淋巴瘤等患者。，只要有痰热症状或癌症患者化疗、放疗后出现津液损伤、口渴等症状，都适合食用，有利于缓解病情，改善症状。
16，莲子
性平，味甘，有养心益肾健脾之功。宋代《图说本草》中有记载:？莲子泥和大米都是稀饭，让人强身健体，益气强身。？所以，所有癌症患者和放化疗后身体虚弱的人，都要常吃莲子。现代药理学发现，莲子中所含的黄心舒宁氧化物对鼻咽癌有抑制作用。对于有红白分泌物的子宫癌妇女，有人用莲子(去心)、芡实(去壳)各60克，用适量糯米煮粥，加红糖服用。肺癌患者放、化疗后低烧、干咳、乏力，人们喜欢用莲子、百合、山药、银耳、冰糖等煮食。
17，薜荔
俗称凉粉水果和木馒头。具有活血、消肿、解毒、利尿、通乳的作用。现代药理学表明，其中所含的B- guliuol具有一定的抗肿瘤作用。薜荔果特别适合宫颈癌、乳腺癌、结直肠癌、食道癌、恶性淋巴瘤等患者食用。薜荔果可焙干研成粉，每日两次，每次9克。薜荔果2个，猪蹄1，为民所用。他们一起煮着吃，一起喝汤。
18，葵花籽
它富含不饱和脂肪酸和优质蛋白质，以及镁、磷、钙、铁、钾和维生素P、E、B1、A等。葵花籽仁中含有的绿原酸对大鼠肝癌癌前病变有很好的预防作用。因此，葵花籽不仅是一种营养食品，还是一种抗癌食品。
19柿子
适合疲惫的体力劳动者和司机。大多数情况下，身体感觉疲劳是因为缺血。柿子含有大量的铁，可以刺激血红蛋白的产生。柿子还可以帮助经常吸入废气的司机排出体内毒素。
20菠萝
适合运动员。菠萝有消炎消肿的作用，还能改善血液循环，能促进肌腱炎症和外伤的康复。
21西瓜
可以清热解暑，解渴:西瓜含有大量的水分。当你因急性发热而出现发烧、口渴、出汗、烦躁时，吃一个甜甜的、沙质的、饱饱的水会立刻改善你的症状；糖和盐可以利尿，消除肾脏炎症，蛋白酶可以将不溶性蛋白转化为可溶性蛋白，可以增加肾炎患者的营养。西瓜还含有能降低血压的物质；吃西瓜后尿量会明显增加，可降低胆色素含量，使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用；新鲜的西瓜汁和嫩滑的瓜皮增加皮肤弹性，使人更年轻，减少皱纹，增添光泽。西瓜营养价值丰富，但西瓜虽好，有些患者却不能多吃。糖尿病患者如果吃多了，会加重病情；体虚胃寒的人，吃多了会出现腹胀、腹泻、食欲不振的症状；充血性心力衰竭和慢性肾脏病患者，进食过多后，会因水分急剧增加而加重心脏和肾脏的负担；口腔溃疡的人吃多了，会因为西瓜寒而加重溃疡程度。如果把西瓜放在冰箱里，就更不适合上述患者了。夏季至日前和立秋后身体虚弱的人也不适合食用。
22木瓜
木瓜在中国出名？木瓜？顾名思义，多吃可以延年益寿。木瓜性温酸，平肝和胃，舒筋通络，活络筋骨，降血压。番木瓜果实富含17种以上的氨基酸、钙和铁，还含有木瓜蛋白酶和番木瓜蛋白酶..维生素C的含量很高，是苹果的48倍。木瓜能清除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍、高血脂、高血压有防治作用。番木瓜具有抗肿瘤作用，能阻止人体内致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴细胞白血病细胞具有很强的抗癌活性。木瓜中的酶可以帮助分解肉类，减少胃肠道的工作量，帮助消化，防止便秘。
23酸梅
乌梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体免疫功能，有助于治疗阴茎癌和宫颈癌。
24种柑橘类水果
柑橘类水果对降低胰腺癌风险特别有效。瑞典的一项研究发现，在一群瑞典人中，每天至少吃一种柑橘类水果的人，和每周吃不到一种柑橘类水果的人。
25个新鲜浆果
草莓和覆盆子含有一种叫做鞣花酸的植物营养素。这种强大的抗氧化剂可以在第一时间从多方面抗癌。它可以灭活体内的致癌物质，减缓癌细胞的生长。
26颗蓝莓
蓝莓中含有的强大的抗氧化剂对你的健康有很大的价值，首先是它们的抗癌作用。这些抗氧化剂通过消除体内那些会损害我们健康细胞的自由基来抗癌。你可以尝试用它来装饰你的燕麦、干麦片、酸奶甚至沙拉，以增加你对这种营养浆果的摄入量。
27番茄
番茄中的番茄红素(使番茄变红的化合物)可以降低患癌症的风险。西瓜中还含有番茄红素，番茄红素是一种抗氧化剂，可以抑制一些致癌的氧自由基。如果你血液中的番茄红素较少，你患胰腺癌的风险就较大。血液中番茄红素含量最少的人患胰腺癌的风险比血液中番茄红素含量最多的健康人高五倍以上。
28颗葡萄
葡萄尤其是葡萄皮中所含的花青素和白藜芦醇是天然抗氧化剂，也有抑制癌症的作用，能抑制癌细胞的恶性转化，破坏白血病细胞的复制能力。
29芒果
科学研究发现，女性多吃芒果可以预防乳腺癌。研究人员研究了芒果中的多酚，尤其是生物活性成分单宁。据专家介绍，单宁酸是一种多酚，味苦，葡萄籽、茶叶中都含有。发现细胞分裂周期被多酚打破，这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。