三种适合仲夏和七月的时令蔬菜

7月是夏季非常炎热的月份，要注意防暑降温，同时注意一些夏季养生常识。盛夏七月吃什么比较好？一些时令蔬菜是最好的选择。试试以下食材，非常适合七月养生。

豌豆苗

从谷雨到夏天，最适合的蔬菜是豌豆苗。豆芽滑溜溜，微寒，在炎热干燥的季节是凉性食物。富含钙、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，具有利尿、止泻、消肿、止痛和消化功能。

蚕豆

江南一带夏天喜欢忌食豆类，所以蚕豆也叫长夏豆。很多人还把蚕豆和米饭同煮一锅，称为“蚕豆饭”。蚕豆具有益气健脾、利水消肿的功效，特别适合炎热潮湿的夏季食用。蚕豆适合夏天吃。它们可以补充维生素和矿物质，可以用来做很多好吃的，比如煮饭或者煮粥。

三色苋菜

红苋菜是时令蔬菜。吃完苋菜，菜盆里剩下红色的汤，这是“红”运气的第一种颜色。苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎消肿、治疗腹泻的功效。这类食物是夏季的最佳选择，还能消肿祛湿。是一种很好的清热解毒类食物，大家都可以放心食用，还可以降肝火。

大家都知道一些七月适合夏天吃的蔬菜种类。比如豌豆苗是很好的保健食材，可以补充丰富的维生素和胡萝卜素，消炎利尿，清热燥湿，蚕豆。苋菜是很好的夏季保健蔬菜。