大连海参品牌十大榜单
大连海参十大品牌分别是:秦晓、獐子岛、九年、福瑞堂、上品堂、东商御品、广参堂、唐海燕、参福园、望岛。
大连海参是辽宁省大连市的特产,是中国国家地理的标志性产品。大连海参,产于大连沿海的一种海参,又名海鼠、海参,是一种珍贵的海洋动物,在地球上生存了6亿年。
据《本草纲目》记载,海参味甘、咸,补肾经、益精、利尿、壮阳、治阳痿,性温滋补,故称海参。海参是典型的高蛋白低脂肪食品,肉质细嫩,营养丰富。味道鲜美,风味高雅。它是众所周知的美味佳肴,也是海鲜八珍之一。与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名。它经常在优雅的大厅里扮演压轴角色,被视为中国美食的灵魂之一。
大连海参产地环境
大连独特的地理环境和优质的海洋资源,为优质海参的生长繁殖提供了理想的港湾。大连地处中国寒暑交界处,具有特殊的大陆架结构。该海域海底经常与冷暖流相遇,海水交换能力和自净能力优于其他海域,营养物质更新频繁,更加丰富。
汹涌的海流造就了大连海参独特的弹性和紧实的口感特点。同时,由于海参始终处于运动状态,生长缓慢,但积累了充足的营养,品质较高。大连沿岸海水年平均温度表层12.1℃,底层8.8℃,最高28℃,最低1℃。