三汁炖锅是什么?
三酱炖锅里的三酱指的是:番茄酱、甜面酱、海鲜酱。
三汁焖锅是由创始人黄庚先生和他的父亲、著名营养学家黄振鸥先生经过对养生饮食的潜心研究,大胆创新,以宫廷菜肴的精华为基础,适合现代人饮食特点的一种养生环保食品。
2003年8月,在“全国名火锅”评比中,“三汁焖锅”脱颖而出,被中国烹饪协会评为“中国名火锅”。
三酱炖肉小技巧;
1,主料选择自己喜欢的食材,可以是整锅鸡翅,也可以混合,但注意烹饪时间不能相差太大。
2,你喜欢吃什么样的食材,多放点。也可以选择其他蔬菜,但是一定要选择土豆、胡萝卜、红薯,因为好吃。
3.调料的酱油可以换成甜面酱或六必居干酱,也可以换成酱油、鸡精、淀粉水。
4.调味料之间的比例可以适当调整。边尝边加,正好合你胃口。