猪蹄配什么？汤有营养。

猪蹄在我们的餐桌上特别好吃，特别滋补。受到很多人的喜爱，猪蹄含有大量的蛋白质，营养价值很高。还能促进新陈代谢的循环，延缓身体衰老，所以我给大家分享一些猪蹄的保健作用和美味做法。

花生大枣猪蹄汤原料:花生100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。方法:将花生、大枣用清水浸泡1小时，然后取出。猪蹄去毛去钉，洗净切碎。3.将锅置火上，加入适量清水，放入花生、大枣、猪蹄。大火烧开，小火炖至熟，加入精盐调味。上菜。

猪蹄的营养价值猪蹄和猪皮含有大量的胶原蛋白，在烹饪过程中可以转化为明胶。明胶具有网状空间结构，能结合大量水分，增强细胞的生理代谢，有效改善机体的生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，滋润细胞，保持湿润，防止皮肤过早出现皱纹，延缓皮肤衰老进程。

猪蹄对反复发作的四肢乏力、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、脑缺血患者有一定的辅助作用。也适用于大手术后和重病恢复期的老年人。有助于青少年的生长发育，减缓中老年女性骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄具有壮腰、养膝、催乳的作用，可用于肾虚、产后缺乳引起的腰膝酸软。而且多吃猪蹄对女性有丰胸作用。

猪蹄的食疗价值被很多营养保健专家推荐，受到很多人的喜爱。猪蹄还具有补虚生精、补气血的作用。它不仅可以补充身体的营养，还可以让我们的皮肤变得更好。是大家都可以经常吃的很好的补品。