如何做鸡翅好吃

配料如下:鸡翅500g，盐和胡椒粉适量，烤肉酱适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，食用油适量。

具体做法如下:将鸡翅尖清洗干净后，用竹签串起来，然后放在炭火上烤。首先，擦干水，然后刷上一层油。烤一会儿再刷上烧烤汁，烤到香，最后撒上辣椒粉，孜然粉，盐！

做法二:盐水鸡翅尖

配料如下:鸡翅尖500g，盐1小勺，酱油1大勺，醋1大勺，冰糖10g，鸡精1小勺，葱1根，姜1片，八角2个，辣椒65433个。

具体做法如下:将调料中的所有配料放入纱布袋中，缝口做成卤汁袋，然后将卤汁袋放入温水中浸泡约15分钟。一方面是清洗卤汁，另一方面是去除一些大食材的药味，老冰糖适当磨成粉。取一个炖锅，放入适量油，油热时加入冰糖粉，中火翻炒，待冰糖颜色由白色变为黄石时，转小火，继续翻炒至糖色。翻炒糖色后，注入适量的水，加入打结的小葱、姜片、料包、盐、酱油、醋、鸡精，大火烧开关小火，再做一次卤汁，20分钟左右，再取一次。不过，如果能刚好泡在卤水汁里4个小时以上，味道会更好！

做法三:干煸炒鸡尖。

配料如下:鸡尖500克，1辣椒，盐少许，葱5克，姜5克，1辣椒，干辣椒5个，1大勺酱油，蜂蜜少许。

具体做法如下:将鸡翅尖洗净，提前放入少许蜂蜜、生抽、盐两小时，花椒洗净切圈，小红椒用剪刀剪成段，锅中用油烧热，将翅尖放入锅中，小火煎至金黄色，煎好后取出，控净油，将锅内的椒圈煎好后取出，锅内留底油，放入花椒粒煎出香味，然后

做法四:将鸡尖浸泡在酱油中

配料如下:鸡尖500克，姜1片，蒜5瓣，生抽1碗，香醋2汤匙，料酒2汤匙，凉开水2碗。

具体做法如下:将买来的鸡翅尖清洗干净，然后放入锅中，加入没有鸡翅尖的清水，加入几片姜，加入2汤匙料酒，用武火将鸡翅尖烧开，切掉后用漏勺捞出，放入清水中冷却，待鸡翅尖完全冷却后取出沥干水分！然后放入更大的容器中，倒入1碗酱油，加入2大勺白醋，将蒜拍平放在一起，最后加入2碗凉水煮蒜，密封，放入冰箱冷藏4小时以上！

做法五:炒鸡小技巧

配料如下:鸡翅(尖)400g，柿子椒3个，豆豉30g，色拉油50g，盐1小勺，料酒10g，酱油1小勺，郫县豆瓣酱10g，蒸鱼豆豉65438。

具体做法如下:将鸡翅解冻，洗净沥干水分，鸡翅剁成小块，豆豉放碗中备用，青椒切成鸡翅大小左右的块，将油放入干净的锅中烧至八成热，放入鸡翅炸至两面变黄，放入豆豉，放入豆瓣，蒸鱼鼓油， 料酒、酱油、盐，搅拌均匀，然后倒入没过鸡翅的清水，搅拌均匀，盖上锅盖，盖上锅盖。