透骨草炖牛肉的功效与作用
透骨草的功效与作用
透骨草，又名神曲、粘裙、助产草、毒蛆草、倒刺草、蝇毒草等。透骨草可以入药，尤其是色泽翠绿、干燥、肉质细嫩、无杂质的透骨草。透骨草喜阳光，怕潮湿，耐热耐寒。适合疏松、肥沃、微酸性的土壤，但也贫瘠。适应性强，移植后易成活，生长快。种子又叫急性子，茎又叫透骨草，可入药，有活血化瘀、利尿解毒、通经透骨的功效。
透骨草常用于治疗感冒和跌打损伤，外用治疗毒疮、湿疹、疥疮等疾病。根含有透骨草和透骨草醇乙酸酯，后者是杀虫成分。根和叶的鲜汁液或煎剂对菜青虫、家蝇和三带喙库蚊的幼虫有剧毒。用全草汤杀死蝇蛆和菜青虫。根据产地和品种的不同，透骨草茎可分为珍珠透骨草茎、凤仙花透骨草茎、爪形透骨草茎、铁透骨草茎等。
透骨草炖牛肉
材料:透骨草20克，牛肉500克。
辅料:料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，鸡精3g，胡椒粉3g，鸡油30g。
练习:
1.将凤仙花茎洗净，放入纱布袋中，扎紧口。
2.牛肉洗净，切成3厘米见方的块；生姜切片，洋葱切丝。
3.将透骨草药袋、牛肉、料酒、姜、葱放入炖锅内，加入1500ml清水，用武火煮沸。
4、小火炖45分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉。
功效:祛风除湿，补气血。适用于风湿疼痛、四肢麻木、腰膝酸软等。
相关兼容性
1.附子与附子配伍，性味辛、甘、热，散寒湿，偏肾经，温肾助阳，行而不守，由内而外，升降而活络。两药合用，同种互补，相得益彰，肝肾同治，气血双调。除了纵欲，对治疗顽固性关节痛特别有效。
2.用苍术，一则燥湿，二则止痛。两种药一定要一起用，祛湿止痛，效果大增。
3.与伸筋草同用，可治疗肝肾不足，筋骨失养，屈伸不利，四肢麻木，筋骨挛缩，有舒筋透骨之效。
4.鸡血藤鸡血藤，两药同用，补益肝肾，活血止痛。最适用于虚损性慢性关节痛。
5.用白鲜皮，白鲜皮能燥湿，泻火解毒，两药合用治疗湿疹和热疮。对皮肤燥湿，解肌积毒有效。
6.用桑枝，桑枝可达四肢，通经络，利关节，助药物。两药合用，祛风止痛，治疗风痹最有效。
7.用威灵仙，威灵仙通十二经脉，性行游荡，祛风通络，善治四肢麻木。两种药物一起使用。前者温经通络，后者祛风止痛。治疗风寒湿痹，各有奇功。