如何制作昆仑雪菊

1.雪菊的制作流程和采摘时间是怎样的？

雪莲的花期是每年的8月到10，所以8月会有大量的人来采摘。为了保证花形的完整性，会采用人工采摘、人工挑选，在最近的基地(7天-10天)阴干，然后依次阴干，存放在工厂的冷库里，既保证了花形的完整性，又使花朵充分氧化。

2.如何区分昆仑雪菊和平原雪菊？

①感官:雪线以上的雪菊都有小花头，红雄蕊，金花瓣；平原种植的雪菊花更大，颜色更浅更红，比雪线以上种植的雪菊花更好看。所以品相好的雪菊不一定是真正的昆仑雪菊。

(2)冲泡:雪线以上的雪莲第一泡颜色为漂亮的酱红色，可反复冲泡4-5次，但颜色不会有太大变化；但是平原种植的雪菊第一个气泡颜色是淡红色的，然后每个气泡的颜色越来越淡，非常容易分辨。

(3)产地:昆仑雪菊最早由新疆和田民丰县政府发现，广泛分布于皮山县和民丰县。因为地处沙漠边缘，开花期间平均每年会遭遇3-4次沙尘暴。去沙后，雪菊花蕊中仍会夹杂细沙，冲泡时会在锅底发现少许细沙，但符合国家粉尘标准，不影响药效，可以放心饮用；而平原种植的雪菊不会有细沙，花期较早，一般在每年的4月份左右。因为使用了化肥，花里含有农药残留和尿素，所以喝了之后喉咙会觉得甜，难受。

(4)药用功能:雪线以上的雪莲所含的多种微量元素具有清热解毒、清肝化名的功效，也是降压、降脂、降糖的佳品，可作为高血压、高血脂、糖尿病的辅助产品；而平原种植的雪菊微量元素含量大大降低，饮用后不会有养生作用。