吃柚子有什么好处？

柚子的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素和钙、磷、镁、钠等人体必需元素，是其他水果无法比拟的。每100g柚子含蛋白质0.7g，脂肪0.6g，热量57千卡。柚子不仅营养价值高，还具有健胃润肺、补血、清肠通便的功效，能促进伤口愈合，对败血症有很好的辅助作用。此外，柚子含有糖皮质激素这种生理活性物质，所以可以降低血液粘度，减少血栓形成，所以对脑血管疾病也有很好的预防作用，如脑血栓、中风等。鲜柚肉因含有类胰岛素成分，是糖尿病患者的理想食品。祖国医学还认为，柚子味甘酸，性寒，有理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效，可治厌食、口淡、消化不良，帮助消化，化痰止渴，理气散结。经常感冒、咳嗽、气管敏感的人，可以用一个新鲜的柚子留皮去核，加一两(50g)正北杏、贝母、未漂白的银耳(或黄耳)炖一天，加几瓶蜂蜜(最好是能润肺止咳的蜂蜜)。而且柚子的皮一般比较丰富，我们吃柚子的时候往往会把皮扔掉。