什么样的茶有益健康？
中国生产的茶叶可分为六大类，即红茶、白茶、黑茶、绿茶、黄茶和绿茶。其中，绿茶属于绿茶的范畴，之所以称之为绿，是因为它绿中有红，木中有火，其上品如铁观音、乌龙等，全国皆知，被列为绿茶之外的绿茶，证明了中国人对它的特别偏爱。
这样看来，中国茶其实就是五色茶:绿茶、红茶、黄茶、白茶、红茶。茶的五色可以滋养五脏，达到健康修复的最终目的，而天地的和谐是通过五行来实现的，这就是饮茶养生的道理。
首先，绿茶
绿茶是一种没喝过的茶。在中国，绿茶产量最大，品种最多，饮用最广，其特点是汤清茶绿。在茶的五行中，我们通常把绿茶看作是绿茶的一种特殊形态。杭州龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、泰山女儿茶都是绿茶的代表品类。
绿茶五行属木，味酸，香；入肝经，肝主血，故绿茶既能明目，又能清血，减少血栓形成；适合春季饮用，疏风清热，消炎去火。
中医养生理论认为，春天“化事者生，气为风，五行属木，五脏主肝，色为青”。春天是万物生长的季节。经过一个冬天的采集，体内积聚的寒邪之气需要“春来之时”，大部分人会因肝阳上亢而致病，所以要喝香气较高的绿茶。绿茶可以提神醒脑，使人少睡，心清气爽。春天喝绿茶可以祛风清热，平肝明目，消炎去火，消肿止痛。
第二，红茶
红茶属于全醉茶，具有汤红、叶红、味甜的特点。以祁门红茶为代表。
红茶五行归火，味苦，香；入心经，表小肠经，所以红茶如果温热可以减少心脏病的机会；适合夏季饮用，具有清凉解暑、提神强心、养血生津的功效。
夏季“化生久，气为暑，五行属火，五脏主心，色为红”。夏天是草木茂盛的季节，天地大气相交，万物茁壮成长。烈日炎炎，昼长夜短，津液大量消耗，气血不足，心慌气短，心烦胸闷，是身体应季的标志。这个时候喝红茶比较好，红茶性温，不反季节，解暑，提神，强心，养血生津。
第三，黄茶
黄茶属于发酵茶，其品质特点是叶黄汤黄，芽叶嫩滑细腻，清香醇厚。它的黄色是制茶过程中闷黄的结果。黄茶分为三类:黄芽茶、黄小茶、黄大茶。代表茶有君山银针、孟定黄芽、霍山黄芽。
黄茶属土五行，味甘，香；入脾经，过胃经，所以黄茶可以调理脾胃，帮助消化。适合在夏秋之交的盛夏(又称“长夏”)饮用，能健脾和胃。
长夏是四季中的一个小季，从小夏到立秋三十天。这个季节，湿气当令，正是植物化花为果的时候。在五行中，它们属于土，土具有长期培育万物的功能，在五脏中，它们就是脾。主要负责水谷的细微运化，所以颜色偏黄。脾土由心阳温而温，故能使水。如果被湿热所困，会因为土不造水而导致脾湿便溏，容易导致厌食、腹胀、肠胃病。这个季节喝黄茶暖心健脾固土。《红楼梦》第四十一回有记载妙玉为治疗酒肉伤脾胃而冲泡老君梅茶，老君梅为湖南岳阳黄茶。
第四，白茶
白茶是一种稍加发酵的茶，满头白发，因银如雪而得名，汤色清淡明亮。代表茶是福建大白火。
白茶五行属金，味辛辣，气味清新；入肺经，经大肠经，肺主皮毛通透，所以白茶能通过表毒散热；适合秋季饮用，降火祛燥，清肠排毒。
秋季“转收者，其气燥，五行属金，五脏主肺，色白。”秋季是自然界万物寒凉、百叶凋零的季节，使人感到口干舌燥、口苦，最容易引起呼吸道疾病。这个季节应该喝白茶。白茶性凉，能降火清肠解毒，利尿通便，还能提高人体免疫力。一些研究甚至表明，白茶在预防和治疗癌症方面的效果是绿茶的5倍。
五、红茶
一般红茶的原料都比较粗老，在制作过程中往往要经过很长时间的积累和发酵，所以茶叶呈黑色或褐色，汤色呈黑黄色，所以称为红茶，属于后发酵茶。云南普洱茶是其代表茶。
红茶五行属水，味咸，气味老；入肾经，走膀胱经，肾是人体的动力之源，所以红茶有延年益寿的功效，膀胱为人体排泄经络，所以红茶可以减肥降血脂；适合冬季饮用，温阳、健胃、暖腹。
冬季“化身为隐体，谓之气寒，五行属水，五脏主肾，色黑”。冬天，天地大气封闭，江湖冰封，阳气渐消，万物蛰伏。人体比平时需要更多的能量和营养，肾脏需要储存精气过冬。所以多吃少运动容易积食积肉，让人生病。这时候要多喝普洱茶温阳健胃暖腹，清脂通便。中医讲“阴平阳为养生之秘”，前提是“三通一平”。有三通，就能沟通气血，但普洱的护肝、健胃、降脂、通便的作用是所有茶都达不到的。冬天，通便真的是养生的一件大事，通气必通，行气必行。血为气之母，气为血之帅。只有调和气血，阴阳才能秘。冬季养生要以红茶为主，保肾补精，补色。
学会喝茶，成为自己的健康专家。
五行对应五色，五色顾五脏。五色茶用于增强人体五脏的正能量，使身心达到不温不火的平衡状态，心静自然爽。了解了这一点，大家就可以根据自己的身体状况选择合适的茶叶了。
胃寒体质的人不宜喝绿茶和清香型铁观音，常喝大红袍、浓香型铁观音等乌龙茶，以及红茶；体热旺盛的人，可以常喝清香的铁观音、白茶、绿茶；脾胃虚弱、脾虚的人，可以经常喝陈年铁观音、陈年岩茶、红茶、陶罐存放多年的普洱茶。肾虚尿频的人可以经常喝存放在铁罐里的陈年乌龙茶……等等。
一个多年的老朋友，是出了名的“茶迷”，尤其是绿茶，但他喝完茶后经常感到肚子痛。后来知道他胃寒，建议他少喝绿茶。因为绿茶性寒，属木，胃属土，五行属木。如果经常喝，会引起胃部不适。听从建议后，这位“茶瘾”朋友很少喝绿茶，而是多喝红茶和普洱茶，大大减轻了胃部的不适。
俗话说“茶有五行，养生要注意。”通过了解自己的身体状况，选择合适的茶叶，使茶叶与五行、五脏相对应，从而达到保健的目的。
鲁迅先生曾说:“有好茶，能喝到好茶，是一种福气。如果你想享受这种快乐；一要有功夫，二要看练出来的感觉。”