魔芋对人体健康有什么帮助？它的功能是什么？

魔芋对人体健康有什么帮助？它的功能是什么？魔芋是一种对健康有益的碱性食品。对于从家畜中摄入过多酸性食物的人来说，一起食用魔芋可以达到食物中酸碱平衡，有益健康。魔芋是天南星科绿色植物的总称，主要产于旧半球的亚热带和亚热带气候。是我国的产区之一，分布于四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾省等省的山区。魔芋有很多种。据调查，全世界有260种，中国有记录的有19种，其中有8种为中国特有。魔芋的地下根茎扁而圆，就像一个大的。其营养丰富多彩，含有钾、磷、硒等多种营养素和矿物质元素，还含有魔芋所必需的糖分，具有低脂肪、低热量、高纤维的特点。

魔芋又叫麻芋头、鬼芋头。魔芋含有大量的甘露糖酐、维生素、纤维物质和一定量的粘液蛋清，具有独特的保健作用和实际的诊疗效果。魔芋可以帮助你清大便，促进肠道蠕动。魔芋中含有丰富多彩的红色甘露聚糖，可以阻止人体对胆固醇的消化吸收，从而具有更好的降血脂效果。除了吃一些健康有益的食材，还要注意合理休息，适当饮食，进行一点健身运动。魔芋的关键有效成分葡甘露聚糖含有膳食纤维、多种碳水化合物和营养元素，经常食用有益健康:(1)清洁胃肠道，帮助消化，防治消化道疾病。(2)减少胆汁酒精，防治高血压。(3)防治肥胖，延年益寿。(4)对预防和治疗糖尿病有较好的效果。

魔芋的营养分析:1。活血化瘀:魔芋味辛、热，有活血消肿的功效。魔芋中含有的粘液蛋清，可以减少体内胆固醇的堆积，防止心肌梗塞，预防心血管疾病；

2.抗癌消肿:魔芋对肿瘤细胞代谢有作用，其药敏试验对贲门癌和肠癌的体细胞更敏感，可止咳化痰、软坚消肿解毒、治疗肿块、痰多肿痛，可防治癌症和肿瘤；

3.促进消化，减少脂肪细胞的消化吸收:魔芋中的化学纤维能促进胃肠蠕动，促进消化，避免严重便秘，减少脂肪细胞在肠道中的消化吸收，有利于胃肠疾病的治疗，可减少体内胆固醇的积累，对防治高血压、冠状动脉粥样硬化有关键的现实意义；

4.缓解饥饿减肥:魔芋是一种低档食品，其中所含的红色甘露聚糖会吸湿膨胀，可膨胀到原来体积的30 ~ 100倍，所以吃后有饱腹感，可用于治疗高血压，也是一种理想的减肥食品。