那些人补身体的燕窝是什么，用什么做的？

秋天是最适合进补的季节，因为秋天最有利于调理元气，去旧换新，稍加滋养，就能收到祛病延年的效果。如果中老年人在冬季容易发生慢性心肺疾病，不如在秋季打好营养基础，增强内在韧性，在冬季减少病毒感染，防止旧病复发。秋季应选择“补而不涩，防燥不腻”的平补食物，如莲子、桂圆、红枣、核桃、黑芝麻、南瓜、竹笋等。，虽然不是什么有价值的食物，但都有这样的功效。特别是莲子、扁豆、山药对脾胃虚弱、消化不良的人有滋补作用。银耳、百合是益中焦、滋养润燥的食物，对口干唇燥的秋燥症状有滋补作用。银耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、铁、镁、钙、磷，具有滋阴润肺、养胃的作用。吃银耳的时候要先泡头发，然后煮开加冰糖吃。百合有清心安神、养肝的功效。今年的秋天有点不寻常。立秋已经来了很久，但它仍然拒绝在夏天退休。虽然不是“秋高气爽”，但依然挡不住江城人进补的脚步。很多超市和药店都把滋补品放在最显眼的位置。记者在汉口一家超市看到，各种人参制品、蜂王浆、燕窝等滋补品摆满了柜台。据导购介绍，卖得最好的是各种人参产品，很多消费者买来孝敬家里的老人，送给病人。记者问这些滋补品是不是谁都可以吃？导购说滋补品除了不适合小孩子吃，没有什么特别的。只要想补充就可以吃。真的是这样吗？让我们听听专家们的看法。武汉市中医院内科主任医师姚莹莹表示，今年秋季气候异常，俗话说“白露藏身”，但今年白露过后，平均气温仍达33℃，气候闷热潮湿，所以今年秋季进补应以“润燥固表，益气”为主。而且秋季进补因人而异，因体质而异。中医讲究“补虚而实泻”。只有对症下药，才能对身体有益，否则会适得其反。所以，普通人，尤其是慢性病患者，在服用补品之前，最好去专科医院看一看，在医生的指导下服用补品。补品不贵，但最重要的是治标。所以不能自己去买市面上的补品吗？姚莹莹主任医师说，在购买补品之前，你应该对它们有一定的了解，并且应该根据症状来选择它们。蜂王浆:比较适合身体虚弱的老年人。有助于促进睡眠和通便。而且蜂王浆有养肝的作用，乙肝、肝炎患者不妨试试。如果是40岁以上的女性，适当吃一点也能让皮肤光滑，但是不适合小孩子。人参:人参的种类很多，比如西洋参，滋阴生津。对于癌症患者、术后患者和白细胞低的患者，西洋参有助于增强机体免疫力。高血压患者，可以吃人参吗？省中医院呼吸内科主任医师田认为，部分老年高血压患者还可以吃一点西洋参，可以补阴虚，但部分单纯性高血压患者不适合食用。患有糖尿病等其他慢性病的人也可以适当吃一些西洋参。比如红参、高丽参比较温性，适合手脚冰凉、怕冷、面色苍白的人。痰多、面红、急躁、口渴、口苦、大便干燥的人不适合。桂圆:有补血的作用，适合产妇和月经出血过多的妇女食用。燕窝:具有滋补、润肺、止咳的作用，比较适合肺结核、咳嗽患者食用。至于药酒、鹿茸等滋补品，高血压患者不要随便喝，以免血压升高，产生头痛等症状。食疗对于普通人来说就足够了。至于身体健康的普通人，不需要服用补品。从食物中摄取补剂就够了。秋季蔬果丰富，但要选择滋阴补肾润肺的食物，防止秋燥。若秋燥引起肺虚(干咳)，可用百合、薏苡仁、山药、蜂蜜等补肺气；若有阴虚(手脚冰凉)迹象，可分别用核桃仁、芡实、雪梨、莲藕汁、牛奶、火麻仁、海参、猪皮、鸡肉等滋补胃阴、肝、肾。许多人在秋天会口渴和嘴唇干裂。除了多喝水、豆浆、蜂蜜，这里还有一个偏方:枸杞、银耳、梨、百合一起炖，适量放点冰糖，可以滋阴生津、化痰止咳。除了糖尿病人，谁都可以吃。(中国医疗保健网)秋季进补禁忌昨晚165438。俗话说“一夏无病，三分空”。当立秋到来时，虽然早晚气候凉爽，但仍有秋老虎肆虐，因此人们容易疲劳、虚弱和无聊。民间有“秋补”的习俗。一切都可以用“春夏秋冬储”来形容。按照中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，这个时候就要补。但进补不能乱补，要注意八大禁忌:切忌未病先补，不仅增加开支，还害了自己。如果你服用过多的鱼肝油，会导致中毒。如果长期服用葡萄糖，会引起肥胖，血液胆固醇升高，容易诱发心血管疾病。中医的治疗原则是虚者不宜用补药，虚者可分为阴虚、阳虚、气虚、血虚。对症吃药才能补身体，否则适得其反，会伤身体。保健虽然没有治病那么严格，但至少用餐对象要分寒热两类。微寒者怕冷喜热，手脚不温，口淡流涎，大便溏薄，小便长，舌淡，脉沉。发热者，手脚发热，口干，口苦，口臭，大便干燥，小便短赤，舌红，脉数。如果不区分寒热，很容易导致“火上浇油”。避免越多越好。吃太多补药是有害的。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。如果过多服用参茸补品，会引起腹胀，不思饮食；服用过多的维生素C会引起恶心、呕吐和腹泻。毫无疑问，补充肉类的动物性食物是很好的滋补品。它不仅营养高，而且味道鲜美。但是，肉类不容易消化吸收。如果长期吃多了，往往会被肠胃功能已经下降的老人压垮。肉类消化过程中的一些“副产物”，如过多的脂类和糖类，往往是老年人常见病、多发病的诱因，如心脑血管疾病、癌症等。清淡饮食不是没有补充，尤其是蔬菜。现代营养学认为，新鲜水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必需的营养素。重药轻食是不科学的。不知道很多食物也是治疗药物。多吃荠菜，可以治疗高血压；多吃萝卜可以健胃消食，平胸化痰止咳；多吃山药可以补脾胃。日常食用核桃、花生、红枣、扁豆、莲藕等。也是很好的补充。随着人民生活水平的提高，很多家庭每天都有肉有鱼，饭菜油腻。这些食物产生的酸性有毒物质需要及时排出，生活节奏的加快使得很多人排便不规律，甚至便秘。因此，近年来，养生专家提出了一种注重“负营养”的养生新概念，即注重人体排泄物的排出，减少“肠毒素”的滞留和吸收，主张进补的同时要注意及时通畅的排便。避免不断的“进补”。有些人喜欢根据自己的口味服用某种补品，然后从多年不变发展到“偏食”、“食瘾”，对身体不好。因为药物和食物不仅有保健和治疗作用，而且还有一定的副作用，长期服用会影响体内的营养平衡。尤其是老年人，不仅各器官功能有不同程度的下降，而且需要全面系统的调理，不同的季节对保健药品和食品也有不同的需求。所以根据不同情况进行调整是非常必要的，不可能千篇一律的弥补。越贵越贵。那些高贵的传统食物，比如燕窝、鱼翅，并没有什么奇特的食疗作用，而红薯、洋葱这些非常普通的食物，却有着值得关注的食疗价值。另外，所有的食疗都有一定的对象和适应症，所以药膳要根据需要来定，“缺什么补什么”，不能按高低来分，尤其是老年人，要以实用低价为原则。茶树菇排骨汤有减脂、清肠胃、减肥的作用。材料:茶树菇(干茶树菇，南方商店和大型超市有售)50克，切成小块，稍微冲洗一下(不要浸泡)。小排骨200克，切成小块，红枣10，蜜枣1个，生姜1片。做法:同上，锅内水烧开后，将所有材料放入沸水中，大火15分钟，再中火30分钟。小贴士:如果不吃肉，就不要放排骨，因为有蘑菇，所以汤还挺好喝的。冬瓜陈皮老鸭汤功能:祛暑健脾。材料:老鸭一只，冬瓜二斤，薏米20 g，陈皮一块，生姜一块，蜜枣一块。做法:和上面一样，把水烧开，把所有材料放进去，大火半小时，然后中火3小时，最后根据口味放盐。沙参玉竹鱼尾汤的作用:沙参玉竹都是润肺的。这种汤对烟酒过多、睡眠不足的人特别有帮助。材料:丹参、玉竹均为中药，中药店有售。沙参、玉竹各3-4克，杏5克(也是中药，中药店有售)，蜜枣1个，鲢鱼1尾(约750克)，瘦肉200克，生姜1片。做法:基本做法同上。就是先把鱼尾洗干净，放油锅里(少许油)两面煎至金黄色。把水烧开，把所有东西都放进开水里，烧半个小时，然后放在中火上一个半小时，最后根据口味加盐。每次选1/3-1/2块罗汉果，50g干白菜，100g瘦猪肉做汤。罗汉果和干白菜用清水洗净，瘦肉洗净，切成粗块。将三种材料放入汤锅中，先用猛火煨汤，使白菜干软烂。此汤可滋阴清肺，润燥化痰。南杏仁炖雪梨汤取南杏仁12g，雪梨一个，白糖30g。先把杏仁泡在水里去皮，然后把雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白糖一起放入炖锅中，加入200ml清水，炖1小时，然后喝汤吃雪梨。此汤具有清热、生津、化痰、止咳、润肺的作用。

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